Полный химический состав сои на 100 г: полезные свойства и применение

Витамины

Врачи отмечают, что соя является ценным источником белка и содержит множество полезных веществ. На 100 г продукта приходится около 36 г белка, что делает её отличной альтернативой мясу. Кроме того, соя богата клетчаткой, что способствует нормализации пищеварения. Врачи также подчеркивают, что в сое содержатся важные микроэлементы, такие как кальций, железо и магний, а также витамины группы B. Однако стоит учитывать, что соя содержит фитаты, которые могут препятствовать усвоению некоторых минералов. В связи с этим, специалисты рекомендуют разнообразить рацион и не полагаться исключительно на соевые продукты. В целом, умеренное употребление сои может быть полезным для здоровья, особенно для вегетарианцев и людей, стремящихся снизить потребление животного белка.

Что такого вредного в сое? Соя = эстроген для организма❌

Минералы

Макроэлементы

Соя — это уникальный продукт, который привлекает внимание как диетологов, так и обычных потребителей. Многие отмечают, что полный химический состав сои на 100 г содержит значительное количество белка, что делает её отличной альтернативой мясу для вегетарианцев и веганов. Кроме того, соя богата клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и поддержанию здоровья кишечника.

Однако не все отзывы о сое положительные. Некоторые люди выражают опасения по поводу содержания фитоэстрогенов, которые могут влиять на гормональный баланс. Также существует мнение, что соя может вызывать аллергические реакции у некоторых людей. Тем не менее, многие исследования подтверждают, что умеренное потребление сои может быть полезным для сердечно-сосудистой системы и снижать риск некоторых заболеваний.

Таким образом, соя остаётся предметом обсуждений, и каждый сам решает, как включить её в свой рацион, учитывая как её полезные свойства, так и возможные риски.

Соевый белок в спортивном питании и мужская потенция

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

Белки и аминокислоты

Соевые продукты повсюду. Неужели польза сои так велика?🧐

Незаменимые аминокислоты

Заменимые аминокислоты

Жиры и жирные кислоты

Ненасыщенные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты

Стеролы

Углеводы

Пуриновые основания

◄ Вернуться к описанию сои

Другие ценные бобовые:
— Нут
— Горох
— Фасоль
— Красная фасоль
— Белая фасоль
— Стручковая фасоль
— Чёрная фасоль
— Чечевица
— Бобы
— Какао-бобы

Вопрос-ответ

Сколько белка в 100 граммах сои?

Соевые бобы – самый белковый растительный продукт. Он содержит до 50 г белка на 100 г, что вдвое превышает содержание протеина в мясе.

Какова пищевая ценность 100 г соевых бобов?

Какова пищевая ценность 100 граммов соевых бобов? Варёные соевые бобы (100 г) обычно содержат около 173 калорий, 16,6 г белка, 9 г полезных жиров, а также большое количество кальция, железа, клетчатки и витаминов. Это богатый питательными веществами перекус с долговременными преимуществами.

Какие витамины содержатся в сое?

Соя богата важными питательными веществами. В 100 граммах этого продукта содержится 385 ккал, что делает сою очень питательной. Но помимо энергии она способна насытить ваш организм такими важными микро- и макронутриентами, как витамин К, витамины группы B, железо, магний, фосфор, цинк, марганец и медь, витамин Е.

Что содержит в себе соя?

Эта бобовая культура содержит множество полезных веществ. Она на 40% состоит из белка, насыщенного аминокислотами (кстати, содержание его почти в 2,5 раза больше, чем в мясе). В составе сои присутствуют также жирные кислоты, фосфолипиды, изофлавоны, токоферолы и многие другие элементы.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите содержание белка в сое. Соя является отличным источником растительного белка, что делает её идеальным выбором для вегетарианцев и веганов. Убедитесь, что вы включаете соевые продукты в свой рацион, чтобы удовлетворить потребности в белке.

СОВЕТ №2

Обратите внимание на содержание жиров. Хотя соя содержит полезные ненасыщенные жиры, важно следить за общим потреблением жиров в вашем рационе. Выбирайте соевые продукты с низким содержанием насыщенных жиров для поддержания здоровья сердца.

СОВЕТ №3

Не забывайте о витаминах и минералах. Соя богата такими важными микроэлементами, как кальций, магний и железо. Включение сои в рацион поможет вам обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами, особенно если вы ограничиваете потребление молочных продуктов или мяса.

СОВЕТ №4

Изучите различные способы приготовления сои. Соя доступна в различных формах, таких как тофу, соевое молоко и темпе. Экспериментируйте с этими продуктами в своих блюдах, чтобы разнообразить рацион и получить максимальную пользу от сои.