Осот: полезные свойства и применение в народной медицине

Что такое осот?

Осот — это растение из семейства сложноцветных (астровых), которое может быть однолетним или многолетним. Высота осота колеблется от 50 до 170 см, а его корневая система образует густую и разветвлённую сеть, проникающую в верхний слой почвы.

Стебли осота обычно прямые и гладкие, иногда слегка покрыты колючими волосками. Ветвистые формы встречаются реже. Плотные, ярко-зелёные листья располагаются у основания стебля, в то время как верхняя часть стебля обычно лишена листьев. Листья осота имеют различные формы: они могут быть очередными, цельными, перисто-лопастными или перисто-рассечёнными, а их края часто украшены колючими зубчиками. Нижние листья часто объединяются в общий черешок, что придаёт осоту вид пучка, вырастающего из одной точки.

Цветки осота небольшие и состоят из множества мягких, тонких лепестков, напоминающих иголки, которые выглядывают из общей корзинки. В одном соцветии может находиться от 4 до 8 корзинок. У некоторых видов осота корзинки закрываются в вечернее время и в облачную погоду. Созревшие семена осота эффективно распространяются благодаря пушистому хохолку, который позволяет им летать по воздуху.

Врачи отмечают, что осот, известный своими лечебными свойствами, может быть полезен в различных аспектах здоровья. Это растение содержит множество витаминов и минералов, таких как витамин C, каротиноиды и флавоноиды, которые способствуют укреплению иммунной системы и обладают антиоксидантными свойствами. Исследования показывают, что осот может помочь при заболеваниях печени и почек, а также улучшить пищеварение благодаря своим мягким слабительным эффектам.

Кроме того, врачи рекомендуют использовать осот для лечения кожных заболеваний, таких как экзема и дерматит, благодаря его противовоспалительным свойствам. Настои и отвары из осота могут способствовать заживлению ран и улучшению состояния кожи. Однако специалисты подчеркивают важность консультации с врачом перед началом применения осота в лечебных целях, чтобы избежать возможных противопоказаний и побочных эффектов.

ЭТОГО ВЫ ТОЧНО НЕ ЗНАЛИ! ОСОТ ПОМОГАЕТ ОТ ДАВЛЕНИЯ И ДИАБЕТА!

Где растёт осот?

Не будем ошибаться, если скажем, что осот встречается практически повсюду. Эти растения можно найти на полях и в огородах по всему Евразийскому континенту — от Западной Европы до Дальнего Востока. Осот не слишком требователен к условиям и может расти даже на сухих и солоноватых почвах. Однако наилучшие условия для его произрастания — влажные черноземные участки, откуда его довольно сложно удалить.

Осот – самый живучий сорняк

Почему это растение заслуживает «Оскара» за выдающуюся роль сорняка? Оно размножается двумя способами: вегетативным и семенным, и делает это без остановки. Один куст осота может за год произвести до шести с половиной тысяч легкосеющихся семян, которые способны путешествовать по воздуху на значительные расстояния.

Каждое молодое растение за первый год жизни проникает корнями в почву на глубину до двух метров, а через пару лет – на четыре метра. При повреждении корневой системы с помощью сельскохозяйственных инструментов появляются новые побеги, которые поднимаются на поверхность и дают всходы. Это естественная защита осота от прополки.

Как справиться с осотом на своем участке? Если куст еще небольшой, высотой 15-20 см, его можно аккуратно выдернуть из мягкой почвы вместе с корнем. Однако от зарослей крупных растений избавиться можно только с помощью глубокого вспахивания, перетряхивания грунта и извлечения всех обнаруженных корней. Даже такие меры не гарантируют полного успеха. На участках, где до обработки рос осот, необходимо проводить профилактическую прополку дважды в месяц.

Семена осота, оказавшиеся глубоко в земле во время вспахивания, сохраняют свои вегетативные свойства на протяжении двадцати лет и могут дать жизнь новым сорнякам!

Стоит ли пытаться полностью искоренить осот на своем участке – решать вам. Но прежде чем избавиться от растений, подумайте о том, не стоит ли заготовить их для медицинских целей. Осот может помочь снизить температуру, облегчить головную боль, улучшить состояние при геморрое и решить множество других проблем со здоровьем.

Лучшее время для сбора и заготовки надземной части осота – лето и начало осени, то есть период цветения. Корни рекомендуется выкапывать в октябре, до первых заморозков. Сырье следует тщательно промыть от остатков земли и разложить на чистой бумаге под навесом или на подоконнике, выходящем на теневую сторону дома. Осот должен постепенно высохнуть без прямых солнечных лучей, а затем его можно сложить в бумажные или тканевые мешки и убрать в темное место.

Осот — это растение, которое привлекает внимание благодаря своим полезным свойствам. Многие люди отмечают его способность улучшать пищеварение и поддерживать здоровье печени. В народной медицине осот используется для лечения различных заболеваний, включая воспаления и кожные высыпания. Его корни и листья содержат множество витаминов и минералов, что делает их ценным дополнением к рациону.

Некоторые исследователи также подчеркивают антиоксидантные свойства осота, что может способствовать укреплению иммунной системы. В кулинарии молодые листья осота добавляют в салаты и супы, придавая блюдам особый вкус. Однако, прежде чем использовать осот в лечебных целях, важно проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных противопоказаний. В целом, осот продолжает оставаться популярным растением благодаря своим многочисленным преимуществам для здоровья.

Осот Полезные свойства

Виды осота

Науке известно около 80 видов осота, но мы сосредоточимся на трех: полевом, огородном и розовом. Эти виды наиболее распространены и представляют наибольший интерес с медицинской точки зрения.

Жёлтый осот (полевой)

Этот многолетний гигант вырастает до человеческого роста и предпочитает заброшенные поля и влажные долины у рек. Главный корень полевого осота проникает в землю на глубину до четырех метров, а горизонтальные боковые корни распространяются на один метр в стороны.

Стебель самого высокорослого вида осота полый, прямой и разветвляется на верхушке, покрыт колючими волосками. Листья темнее, чем у огородного сорняка, с серым или синеватым налетом. Они грубые, длинные и с зубчатыми краями.

Полевой осот получил название «жёлтый» благодаря цветкам, образующим крупные метловидные соцветия из кувшинчатых корзинок. Лепестки напоминают одуванчик: они длинные, игольчатые и мягкие. Это растение привлекает пчел и считается одним из лучших медоносов. Кроме того, он помогает справляться с головными болями, сосудистыми заболеваниями и неврозами.

Жёлтый осот используется в народной медицине для лечения различных заболеваний, включая:

• Гепатит;
• Ангину;
• Нефрит;
• Костно-суставную форму туберкулёза;
• Воспалительные процессы в органах ЖКТ и дыхательной системы;
• Лихорадочные состояния.

ОСОТ ОГОРОДНЫЙ.Sonchus oleraceus.Описание,лечебные свойства.

Огородный осот

«Культурный» родственник полевого осота, вызывающий множество проблем у дачников, имеет высоту от 30 до 100 см. Его стебель полый, но отличается активным ветвлением от основания до самого верха. Листья длинные, острые и зубчатые, насыщенного зелёного цвета, мягче и сочнее, чем у полевого осота. Цветки огородного осота крупнее (корзинки могут достигать 3,5 см в диаметре), но образуют менее обширные соцветия. Семена тёмно-коричневые, продолговатые, с пушистым хохолком.

Огородный осот может быть полезен при следующих заболеваниях:

• Аскаридоз;
• Фурункулы и чирьи;
• Печёночные колики;
• Абсцессы и асцит;
• Простудные заболевания;
• Кровохарканье;
• Подагра;
• Незаживающие раны и порезы;
• Пролежни;
• Сахарный диабет.

Для лечения можно использовать как сухой, так и свежий огородный осот. Нарвите листья, мелко нарежьте, затем положите одну столовую ложку сырья в стакан и залейте кипятком до краёв. Через час процедите настой через двойной слой стерильной марли и принимайте по столовой ложке три раза в день за 20 минут до еды.

Розовый осот

Этот вид является близким родственником полевого осота и иногда называется бодяком. Он отличается меньшей высотой (до 120 см), другим оттенком соцветий (розовым или сиреневым) и менее крупными метелками. Однако корневище у розового осота столь же мощное, как и у жёлтого, а листья имеют схожую структуру, форму и сероватый цвет, также относясь к многолетним растениям.

Розовый осот широко распространён в европейской части России. Он предпочитает плодородные азотистые почвы, особенно вдоль рек и озёр. Это отличный медонос: с одного гектара осотового поля пчёлы могут собрать до 140 кг мёда за сезон. Розовый осот используется для лечения лихорадки, головных болей, кровотечений, воспалений, неврозов, а также для нормализации уровня сахара в крови.

Молодые листья осота, как розового, так и огородного, применяются не только в медицине, но и в кулинарии.

На Руси существовало множество рецептов блюд из осота: супов, похлёбок, салатов, соусов и подлив, но сейчас они почти забыты. Свежий салат из молодого осота обогащает организм витаминами, а приправа из сушёных листьев добавляет изысканный вкус мясным и рыбным блюдам.

Перед добавлением листьев осота в салат рекомендуется вымочить их в слабом соляном растворе на полчаса, чтобы убрать горечь. Стебли и листья, предназначенные для супа, достаточно просто растереть в руках, чтобы они стали мягче на вкус. Для приготовления приправы вымоченные листья осота сушат, затем измельчают в порошок и хранят в закрытой деревянной посуде.

Химический состав осота

Интерес к осоту, как и к другим ядовитым растениям с полезными свойствами, в последнее время значительно возрос. Однако его химический состав до сих пор недостаточно исследован.

Известно, что осот содержит:

1. Каротин:

   • Мощный антиоксидант и иммуностимулятор.
   • Способствует нормализации обмена веществ и окислительно-восстановительных процессов.
   • Участвует в синтезе белков.
   • Укрепляет кости, волосы и ногти.
   • Замедляет процессы старения организма.

2. Витамин C:

   • Необходим для полноценного функционирования эндокринной и иммунной систем.
   • Укрепляет стенки сосудов и поддерживает кроветворение.
   • Борется со свободными радикалами и снижает риск онкологических заболеваний.
   • Повышает физическую выносливость и умственную активность.
   • Нормализует работу нервной системы.

3. Жирные масла:

   • Способствуют регенерации и обновлению клеток организма.
   • Обеспечивают энергией и активизируют обменные процессы.
   • Помогают выводить токсины и очищают кровь.
   • Ускоряют заживление ран и восстановление тканей.

4. Сапонины и горечи:

   • Укрепляют иммунные функции организма.
   • Улучшают пищеварение и повышают аппетит.
   • Снимают нервное напряжение и усталость.

5. Винная кислота:

   • Способствует снижению веса и ускоряет обмен веществ.
   • Нейтрализует дискомфорт в области желудка, устраняет боли и колики.
   • Обладает мягким мочегонным и послабляющим эффектом.
   • Помогает при похмелье и изжоге.

6. Холин:

   • Снижает уровень плохого холестерина (ЛПНП).
   • Поддерживает здоровье печени и желчного пузыря.
   • Способствует усвоению жиров из пищи.
   • Замедляет процессы старения и ускоряет обновление клеток.
   • Стимулирует работу всех мышц, включая сердечную.
   • Поддерживает нервную систему и помогает справляться со стрессами.

7. Инулин:

   • Регулирует углеводно-жировой обмен.
   • Способствует усвоению витаминов и минералов из пищи.
   • Укрепляет иммунитет и нормализует микрофлору внутренних органов.
   • Обеспечивает гармоничную работу органов пищеварения.
   • Снижает уровень сахара в крови.

8. Алкалоиды:

   • Эффективно снимают болевой синдром различной природы.
   • Снижают повышенное артериальное давление и температуру тела.
   • Предотвращают возникновение и развитие опухолей, включая злокачественные.
   • Укрепляют стенки сосудов и уменьшают кровоточивость.
   • Подавляют воспалительные процессы и способствуют быстрому заживлению.

Полезные свойства осота

В медицинских целях используется aerial часть растения. Сбор растительного сырья осуществляется в период цветения, после чего его сушат в хорошо проветриваемых помещениях, избегая прямых солнечных лучей.

Осот является отличным медоносом. Пчёлы активно посещают различные виды этого растения, собирая за сезон до 110 кг нектара с одного гектара зарослей. Осотовый мёд обладает приятным вкусом, тонким ароматом и светло-жёлтым цветом. Его часто применяют для подкормки пчёл зимой.

Свойства осота:

• Противовоспалительное
• Тонизирующее
• Иммуномодулирующее
• Успокаивающее
• Обезболивающее
• Регенерирующее
• Противоопухолевое
• Антиоксидантное
• Жаропонижающее
• Гипотензивное
• Миостимулирующее
• Бактерицидное
• Мочегонное
• Слабительное
• Потогонное
• Противоглистное
• Сахароснижающее
• Противохолестериновое

Применение осота

В медицине надземную часть растения используют для создания препаратов, которые останавливают кровотечения, снимают воспаления, улучшают желчеотделение и повышают лактацию. Современные исследования показали, что экстракт этого растения обладает анксиолитическим эффектом, что позволяет применять его при заболеваниях центральной нервной системы.

В народной медицине его рекомендуют для лечения сосудистых заболеваний и как средство против глистов. Отвары и настои из травы помогают при головной боли, положительно влияют на неврозы и улучшают обмен веществ. Их также используют как общеукрепляющее средство. Для лечения болезненных уплотнений после травм и ушибов эффективны компрессы из свежей травы, а сок растения помогает избавиться от бородавок.

Препараты на основе осота применяются для лечения лихорадки, желтухи и воспалительных заболеваний печени. Это также отличное противоядие при отравлении опиумом. Молодые листья растения можно добавлять в салаты, что делает их полезными в диетическом питании.

Лечение осотом

Осот находит применение в народной медицине для различных целей:

• Активизация процессов кроветворения и улучшение работы эндокринных желез.
• Восстановление обменных процессов, регенерация тканей и клеток.
• Обогащение организма витаминами.
• Устранение воспалительных процессов.
• Профилактика и замедление роста опухолей.
• Снижение уровня сахара и холестерина в крови.
• Укрепление сосудистых стенок и снижение риска кровотечений.
• Выведение паразитов.
• Понижение артериального давления.
• Облегчение лихорадки и болевого синдрома.
• Регулирование менструального цикла у женщин.
• Устранение головной боли.
• Борьба со стрессом и бессонницей.
• Укрепление иммунной системы и ускорение восстановления после серьезных заболеваний.

Стебли и листья осота

Надземные части растения используют при воспалительных процессах, сопровождающихся болями и повышенной температурой. Они также помогают при гепатите, геморрое, фурункулах, ожогах и хронических незаживающих ранах.

Из свежих листьев и стеблей готовят компрессы, настои и отвары. Можно использовать и сушеное сырье, которое хорошо сохраняется. Для быстрой остановки кровотечения при порезе и дезинфекции раны лучше всего подойдет свежий мелко нарезанный осот. Чем моложе и мягче побеги, тем эффективнее они действуют.

Корень осота

В подземной части осота содержится высокая концентрация биологически активных веществ, особенно ядовитых алкалоидов. Из корней этого растения изготавливают лечебную спиртовую настойку, которая применяется для лечения опухолей, воспалений почек, печени и желудочно-кишечного тракта, а также при гипертонии, сахарном диабете и женских заболеваниях.

Варёные корни осота имеют приятный вкус, напоминающий топинамбур, что позволяет использовать их в супах и салатах.

Сок осота

Сок белого цвета, выделяющийся из листьев осота при повреждении, на протяжении веков считается эффективным народным средством для борьбы с бородавками. Рекомендуется наносить его на поражённые участки кожи несколько раз в день, пока бородавка не высохнет. Кроме того, сок осота обладает мочегонными свойствами и в сочетании с яичным желтком может использоваться как средство против рака молочной железы.

Этот сок также может помочь при отравлении растительными ядами, такими как опиум. Важно помнить, что сок осота содержит летучие алкалоиды, поэтому его следует применять сразу после отжима.

Отвар из осота

Для приготовления отвара возьмите одну столовую ложку свежих или сушеных листьев осота. Залейте их стаканом кипящей воды или варите на медленном огне в течение трех минут. Затем процедите отвар и принимайте его в несколько приемов в течение дня, за 20-30 минут до еды.

Этот отвар применяется при легочных кровотечениях, обильных менструациях, почечных коликах, болях в животе, простудах с высокой температурой, а также при гепатите и нефрите. Осотовый отвар можно использовать и наружно, например, в виде компрессов и примочек при фурункулезе или гнойных ранах.

Настой осота

Для приготовления настоя используйте равные части сырья и воды. Рекомендуется настаивать его не менее часа, а лучше оставить в термосе на всю ночь. Процеженное средство следует принимать по одной столовой ложке за 20 минут до еды. Оно эффективно облегчает головную боль, стабилизирует артериальное давление, укрепляет стенки сосудов и повышает иммунитет.

Настой также подходит для полоскания рта при пародонтозе: он уменьшает кровоточивость дёсен и освежает дыхание. Кроме того, добавьте стакан настоя осота в таз с горячей водой и парьте ноги. Это поможет при первых симптомах простуды, снизит потливость и будет способствовать борьбе с грибковыми инфекциями и неприятным запахом.

Спиртовая настойка осота

Это концентрированная форма лекарства, используемая для лечения заболеваний, таких как сахарный диабет, гипертония, гепатит, туберкулез, ожирение и онкология. Для приготовления настойки нужно взять мелко нарезанный свежий корень осота, поместить его в стеклянную емкость и залить медицинским спиртом до самого верха. Настойку оставляют в темном месте на три недели, после чего процеживают и хранят в холодильнике.

Спиртовую настойку осота рекомендуется принимать по схеме «горка», как и другие настойки с ядовитыми алкалоидами. Начинайте с двух капель три раза в день, постепенно увеличивая дозу на одну каплю, а затем так же медленно снижайте до исходного уровня. В процессе приема в организме накапливаются алкалоиды, что активирует иммунную систему и помогает справиться с серьезными заболеваниями.

Мёд из осота

Мед, производимый пчёлами из нектара розового или жёлтого осота, ценится в медицине. Он богат витаминами и биологически активными веществами, которые укрепляют иммунную систему, нормализуют пищеварение и поддерживают артериальное давление в норме.

Осотовый мед имеет светлый, нежно-жёлтый цвет, тонкий цветочный аромат и мягкий вкус. Хотя он быстро загустевает и кристаллизуется, его питательные и лечебные свойства сохраняются.

Этот мед особенно полезен для пожилых людей и тех, кто перенёс серьёзные заболевания. Он укрепляет и тонизирует организм, обладает противовоспалительными свойствами, что делает его полезным при язвенных заболеваниях. Осотовый мед также можно применять наружно, например, для лечения фурункулов.

Противопоказания к применению осота

Осот не рекомендуется использовать:

• Беременным женщинам;
• Кормящим матерям;
• Людям с аллергией на компоненты растения, особенно на алкалоиды.

Если у вас есть серьезные заболевания желудочно-кишечного тракта, селезенки или печени, обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом лечения осотом, так как это растение обладает умеренной токсичностью.

Лучшие рецепты с осотом

Отвар осота против геморроя

Сидячие ванны с отваром осота могут значительно облегчить симптомы геморроя, снять болевые ощущения и уменьшить кровоточивость. Для приготовления отвара возьмите горсть сушёных листьев и стеблей осота. Залейте их литром воды, доведите до кипения и варите на медленном огне пять минут. Затем процедите отвар и добавьте его в таз с холодной водой для комфортной прохладной ванны. Рекомендуется принимать такую ванну по пятнадцать минут три раза в неделю.

Витаминный чай из осота

Запарьте столовую ложку мелко нарезанных молодых листьев осота стаканом кипятка. Через двадцать минут процедите настой и выпейте его перед завтраком. Повторите эту процедуру вечером, но не ранее чем через два часа после ужина. Витаминный чай из осота, принимаемый на голодный желудок, активизирует пищеварение, успокаивает нервы и способствует качественному сну.

Вкусный салат из осота

Замочите молодые нежные листья осота в подсоленной воде на 30-40 минут. В это время сварите два яйца вкрутую, охладите и нарежьте их кружочками. Два крупных огурца нарежьте крупной соломкой. Все ингредиенты сложите в салатницу, добавьте порванные листья осота, пол чайной ложки горчицы, немного растительного масла и соль по вкусу. Тщательно перемешайте салат и оставьте его в холодильнике на полчаса, чтобы он пропитался и раскрыл вкус, после чего подавайте к столу.

Другие целебные травы:
— Зверобой
— Чистотел
— Ромашка
— Иван-чай
— Полынь
— Алоэ
— Тысячелистник
— Календула
— Шалфей
— Одуванчик
— Девясил
— Лопух
— Душица
— Расторопша
— Золотой ус
— Весь каталог трав

Вопрос-ответ

Что лечит осот?

Растение пищевое. Оно широко используется в народной медицине при воспалениях внутренних органов, при желтухе, геморрое, болях в груди, как мочегонное, желчегонное средство.

Можно ли использовать осот в качестве чая?

Чай из осота готовят из зеленых листьев осота. Процесс его приготовления включает следующие этапы: сбор, промывание и сушка, расстилание и сушка на воздухе, измельчение, удаление зелени, формование и спекание для получения скрученных сухих листьев.

Можно ли есть осот?

Можно употреблять и корни осота — варёные они напоминают топинамбур. Осот огородный применяется в народной медицине.

Какую пользу приносит осот?

Осот, как дикорастущее растение, обладает множеством полезных свойств: его листья и корни используются в народной медицине для лечения различных заболеваний, таких как воспаления и расстройства пищеварения. Кроме того, осот является источником витаминов и минералов, а также может использоваться в кулинарии как добавка в салаты и блюда. В агрономии осот помогает улучшать структуру почвы и может служить кормом для животных.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите свойства осота, прежде чем использовать его в лечебных целях. Он обладает множеством полезных свойств, таких как противовоспалительное и мочегонное действие, но важно знать, как правильно его применять и в каких дозах.

СОВЕТ №2

Приготовьте настой или отвар из корней осота для улучшения пищеварения. Для этого залейте 1-2 чайные ложки измельченных корней кипятком и настаивайте 15-20 минут. Употребляйте по 1/2 стакана 2-3 раза в день.

СОВЕТ №3

Используйте осот в кулинарии. Молодые листья осота можно добавлять в салаты или использовать в качестве начинки для пирогов. Это не только придаст блюдам оригинальный вкус, но и обогатит их полезными веществами.

СОВЕТ №4

Перед началом применения осота в лечебных целях проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных побочных эффектов и взаимодействий.