Барбадосская вишня: полезные свойства, дозировка и применение

Состав плодов

• Жиры: 0,3 г
• Белки: 0,4 г
• Углеводы: 7,7 г
• Вода: 91,4 г
• Зола: 0,2 г

В 100 г ацеролы содержится 1680 мг витамина С, что в 18 раз превышает суточную норму. [1]

В 200 граммах ацеролы всего 31 калория, тогда как в 100 граммах вишневого сока — почти 90 граммов воды. Такой состав обеспечивает организм углеводами, белками и необходимой энергией.

Барбадосская вишня, известная также как ацерола, привлекает внимание врачей благодаря своим многочисленным полезным свойствам. Она является богатым источником витамина C, который способствует укреплению иммунной системы и помогает организму бороться с инфекциями. Врачи отмечают, что регулярное употребление этого фрукта может улучшить состояние кожи и замедлить процессы старения благодаря антиоксидантам, содержащимся в его составе.

Что касается дозировки, специалисты рекомендуют употреблять барбадосскую вишню в свежем виде или в виде добавок, соблюдая меру. Обычно достаточно 100-200 мг экстракта в день для достижения положительного эффекта. Однако перед началом приема рекомендуется проконсультироваться с врачом, чтобы избежать возможных аллергических реакций и подобрать индивидуальную дозу. В целом, барбадосская вишня может стать ценным дополнением к рациону, способствуя улучшению общего состояния здоровья.

Мальпигия глабра гранатолистная, (ацерола нана) барбадосская вишня, 25.11.2021

Полезные свойства барбадосской вишни

Мякоть плодов ацеролы находит применение в различных отраслях. Она используется для производства витаминных напитков и продуктов питания, а также в косметических средствах для ухода за волосами и кожей. Ацерола популярна в создании мыла, пены для ванн, гелей для тела, лосьонов, шампуней, пилингов, декоративной косметики и средств после бритья.

В медицине плоды ацеролы добавляют в мази и массажные масла. Невозможно не признать её целебные свойства:

1 Уменьшение последствий окислительного стресса

Антиоксидантные и гепатопротекторные свойства барбадосской вишни связаны с высоким содержанием каротиноидов, антоцианинов и витамина С. Исследования, проведенные на мышах, показали, что активные вещества ацеролы подавляют окисление липидов и снижают активность аминотрансферазы. Кроме того, сок ацеролы защищает печеночные клетки от вредного воздействия этанола.

Барбадосская вишня, известная также как ацерола, привлекает внимание благодаря своим впечатляющим полезным свойствам. Она является одним из самых богатых источников витамина C, что делает её популярной среди тех, кто стремится укрепить иммунную систему. Люди отмечают, что регулярное употребление этого фрукта помогает повысить уровень энергии и улучшить общее самочувствие.

Рекомендуемая дозировка варьируется, но обычно составляет от 100 до 500 мг экстракта в день, в зависимости от индивидуальных потребностей и целей. Некоторые предпочитают употреблять свежие плоды, тогда как другие выбирают капсулы или порошок. Важно помнить, что перед началом приема любых добавок стоит проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Барбадосская вишня может стать отличным дополнением к рациону, но, как и с любым продуктом, важно соблюдать меру.

Барбадосская вишня Ацерола — Король витамина С в FitLine

2 Профилактика ожирения

Недавние исследования показывают, что ожирение — это не только результат несоответствия между потребляемыми калориями и расходуемой энергией. Ученые установили, что это состояние связано с нарушениями в работе клеточных митохондрий. Вишневый сок помогает поддерживать стабильный уровень сахара в крови. Активные компоненты ацеролы ингибируют уровень триглицеридов, что предотвращает увеличение массы тела, рост «плохого» холестерина и развитие воспалительных процессов, одновременно ускоряя общий метаболизм. Эти процессы способствуют эффективной переработке свободных жирных кислот, которые являются источником энергии. Использование внутренних ресурсов позволяет поддерживать необходимый уровень жизненной активности.

3 Профилактика сахарного диабета

Гипергликемия может привести к преждевременным родам, самопроизвольным абортам и избыточному весу. Гиперинсулинемия вызывает респираторные и метаболические нарушения у новорожденных. Для предотвращения повышения уровня сахара и нарушения содержания липопротеинов и триглицеридов в крови полезны активные компоненты сока ацеролы. Полифенолы снижают негативное воздействие мальтазы и глюкозидазы, что уменьшает усвоение глюкозы. У людей с сахарным диабетом полифенолы помогают предотвратить образование гликированных соединений. Вишневые антиоксиданты замедляют развитие осложнений, связанных с микро- и макрососудистыми заболеваниями при диабете. Сок ацеролы также борется с окислительным стрессом, вызванным свободными радикалами. Эти свойства способствуют поддержанию здоровья сосудов, которые первыми страдают при сахарном диабете.

Барбадосская вишня: удивительный суперфрукт

4 Антиоксидантное действие

Антиоксидантные характеристики барбадосской вишни связаны с высоким содержанием железа, кальция, кемпферола, антоцианов, кверцетина, витамина С, а также кофеиновой и хлорогеновой кислот. Эффективность антиоксидантного действия ацеролы превосходит действие альфа-токоферола. Каротиноиды обеспечивают организм необходимыми питательными веществами. Антиоксиданты помогают снижать уровни «плохого» холестерина и глюкозы в крови.

5 Гепатопротекторное действие

Антиоксидантные свойства барбадосской вишни важны для защиты клеток печени. Фенольные вещества и витамин С нейтрализуют вредное воздействие свободных радикалов на мембраны гепатоцитов. Эффективность сока ацеролы в лечении заболеваний печени подтверждается клиническими исследованиями.

6 Поддерживает здоровье кожи

Питательные вещества, такие как медь и витамин С, положительно влияют на состояние кожи. Они улучшают текстуру и помогают разгладить мимические морщины. Эти компоненты обеспечивают глубокое увлажнение и замедляют старение кожи. Медь играет ключевую роль в синтезе коллагена и эластина, а витамин С укрепляет связки, сухожилия и стенки сосудов, ускоряя восстановление кожи. Совместное действие этих веществ поддерживает высокую эластичность и тургор кожи.

7 Оздоравливает сердечно-сосудистую систему

Для синтеза «полезного» холестерина организму необходимы пантотеновая кислота и витамин В5. Исследования показывают, что витамин В5 помогает поддерживать уровень холестерина в норме. Пантотеновая кислота предотвращает образование холестериновых бляшек в артериях, что может привести к инсультам и инфарктам. Витамин В5 также важен для кроветворения, так как участвует в образовании новых эритроцитов, которые транспортируют кислород ко всем органам и системам, что способствует повышению уровня гемоглобина. Регулярное употребление вишневого сока или свежих плодов ацеролы может значительно снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний.

8 Предоствращает рак толстого кишечника

В ходе лабораторных исследований установлено, что вишня ацеролла может замедлять развитие рака толстой кишки. [5]

[Видео] Барбадосская вишня – невероятный суперфрукт!

Как употреблять барбадосскую вишню?

В продуктовых магазинах чаще всего встречаются вишнёвые джемы, повидло и конфитюры. Однако для максимальной пользы рекомендуется употреблять свежие ягоды или готовить фруктовые добавки самостоятельно. При выборе вишни стоит отдавать предпочтение свежим, сочным и ярко-красным ягодам с приятным ароматом. Хранить вишню лучше всего в замороженном виде в морозильной камере, так как после сбора содержание витамина С в ягодах значительно снижается.

Барбадосская вишня представлена в нескольких пищевых формах:

• Сок. Плоды ацеролы содержат до 80% жидкости. При покупке сока в магазинах здорового питания важно обращать внимание на срок годности. Наилучший вариант — свежевыжатые соки, так как они сохраняют витамин С.
• Вишнёвый порошок. В последнее время на рынке появился порошок ацеролы в капсулах, который также богат витамином С. Порошок можно использовать для приготовления напитков, смешивая его с водой или другими соками.
• Экстракты и настойки барбадосской вишни. Эти продукты часто добавляют в выпечку и кондитерские изделия.
• Косметические кремы. Средства по уходу за кожей с ацеролой способствуют синтезу коллагена, улучшая упругость и эластичность кожи.

Сок, экстракт или порошок барбадосской вишни можно добавлять в смузи, йогурты, овсяные или кукурузные каши. Вкус ацеролы отлично сочетается с другими ягодами, что делает её идеальной для компотов, фруктовых соков и салатов.

Рекомендуемая дозировка

На сегодняшний день нет четких рекомендаций по дозировке ацеролы. Учитывая возможность аллергических реакций на активные вещества, разработаны общие рекомендации по употреблению вишнёвого порошка. Взрослым рекомендуется принимать одну чайную ложку порошка ацеролы, растворив её в 250 мл воды или сока. Для достижения оптимального уровня витамина С в организме достаточно употреблять продукт 3-5 раз в неделю.

Важно помнить, что максимальная безопасная доза витамина С для взрослого человека составляет не более 2000 мг в день. Перед началом приёма порошка ацеролы внимательно ознакомьтесь с инструкцией и рекомендациями по дозировке.

Противопоказания и побочные эффекты

Барбадосская вишня обычно хорошо переносится большинством людей. Однако у тех, кто чувствителен к другим видам вишни, тропическим фруктам или ягодам, могут возникнуть аллергические реакции.

Высокое содержание витамина С может вызвать следующие неприятные симптомы:

• Диарея.
• Тошнота.
• Рвота.
• Судороги.
• Увеличенная потливость.
• Головокружение.
• Головная боль.

Многие интересуются, можно ли употреблять Барбадосскую вишню во время беременности. На этот вопрос нет однозначного ответа, так как специальные медицинские исследования не проводились. Учитывая состав плодов ацеролы, беременным женщинам рекомендуется употреблять её в свежем виде, но в умеренных количествах. При этом не следует одновременно принимать экстракты или порошки.

Людям, принимающим следующие лекарства, стоит воздержаться от добавления ацеролы в свой рацион:

• Флуфеназин (Проликсин).
• Варфарин.
• Эстрогенные гормональные препараты.
• Лекарства для лечения заболеваний почек.
• Специфические средства, назначаемые при некоторых заболеваниях крови.

Эти ограничения связаны с тем, что витамин С может негативно влиять на действие активных фармакологических веществ. При назначении любых лекарств рекомендуется проконсультироваться с врачом о возможности употребления ацеролы или продуктов, содержащих её.

Видео: как вырастить Суринамскую (ацеролу) вишню в домашних условиях.

Вывод

Барбадосская вишня — это тропическое дерево из семейства Мальпигиевых, родственное другим сортам вишни. Яркие красные ягоды этого растения богаты витаминами A, C, группы B, а также антиоксидантами, клетчаткой и микроэлементами.

Научные исследования показывают, что Барбадосская вишня может снижать негативное воздействие свободных радикалов и защищать сосуды сердца и головного мозга. Активные компоненты вишни помогают уменьшить воспалительные процессы и способствуют нормализации пищеварения и обмена веществ.

Плоды ацеролы можно употреблять не только в свежем или замороженном виде. Они сохраняют свои полезные свойства и в форме пищевых добавок — сока, порошка, капсул или экстрактов. Такие продукты доступны в специализированных магазинах или у надежных интернет-продавцов.

Ещё больше полезных ягод:
— Амла
— Брусника
— Ежевика
— Голубика
— Калина
— Каму-Каму
— Кизил
— Слива какаду
— Чёрная смородина
— Шиповник

Вопрос-ответ

Чем полезна барбадосская вишня?

Помимо необходимого для иммунитета витамина C, ацерола содержит и другие полезные элементы, такие как витамины группы A и B, кальций, калий, железо, магний и фосфор. Плоды барбадосской вишни содержат большое количество антиоксидантов и оказывают на человека общее тонизирующее действие.

Можно ли съесть барбадосскую вишню?

В наши дни барбадосскую вишню обычно употребляют в свежем виде из-за ее кисло-сладкого вкуса или добавляют в различные сладкие и соленые горячие блюда.

Чем богата барбадосская вишня?

Барбадосская вишня (Malpighia emarginata) – тропический и субтропический кустарник или небольшое дерево (семейство Мальпигиевые), культивируемый как декоративное растение и ради кисло-сладких съедобных плодов. Плоды очень богаты витамином С и используются для консервирования и промышленного производства витаминов.

Каковы полезные свойства плодов ацеролы?

Ацерола чрезвычайно богата витамином С (аскорбиновой кислотой), и эта особенность отличает ее больше всего. Содержание витамина С в свежих плодах колеблется от 1 400 до 2 500 мг на 100 граммов. Помимо витамина С, ацерола также содержит витамин А — бета-каротин (провитамин А).

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом употребления барбадосской вишни, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете другие лекарства. Это поможет избежать возможных взаимодействий и побочных эффектов.

СОВЕТ №2

Начинайте с небольшой дозы, чтобы оценить реакцию вашего организма на барбадосскую вишню. Постепенно увеличивайте дозировку, если не наблюдается негативных эффектов, но не превышайте рекомендованные нормы.

СОВЕТ №3

Используйте барбадосскую вишню в различных формах: свежие плоды, соки или добавки. Это поможет разнообразить ваш рацион и получить максимальную пользу от этого растения.

СОВЕТ №4

Обратите внимание на качество продукта. При покупке добавок или экстрактов барбадосской вишни выбирайте проверенные бренды с хорошей репутацией, чтобы гарантировать эффективность и безопасность.