Польза и вред корицы для здоровья человека

Виды корицы

С помощью метода масс-спектрометрии (FIMS) установлено, что существует четыре основных вида корицы.

Врачи отмечают, что корица обладает множеством полезных свойств. Она содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему. Некоторые исследования показывают, что корица может способствовать снижению уровня сахара в крови, что делает её полезной для людей с диабетом. Однако, специалисты предупреждают о возможном вреде, связанном с высоким содержанием кумарина в некоторых видах корицы, особенно в кассии. Чрезмерное употребление может привести к проблемам с печенью и другим негативным последствиям. Поэтому врачи рекомендуют употреблять корицу в умеренных количествах и выбирать качественные сорта, такие как цейлонская корица, которая содержит меньше кумарина.

КОРИЦА — её НЕВЕРОЯТНЫЕ СВОЙСТВА должен знать каждый! // #докторжимба

1 Цейлонская корица (Cinnamomum zeylanicum) родина Шри-Ланка

Синонимы: настоящая корица, сенегальская корица, благородная корица, кинамон. Её также культивируют в Индии, Индонезии, Малайзии, Бразилии и Французской Гвиане.

Характеристики цейлонской корицы:

• Форма — трубочка;
• Поверхность — светло-коричневого или желтовато-коричневого оттенка;
• Толщина — до 1 мм, у лучших сортов сопоставима с толщиной бумаги;
• Высокая хрупкость;
• Тонкий аромат и сладковато-пряный вкус.

Польза для здоровья	Возможный вред	Примечания
Снижение уровня сахара в крови	Аллергические реакции (кожная сыпь, зуд, отек)	Консультируйтесь с врачом, если у вас диабет или принимаете лекарства, влияющие на уровень сахара в крови.
Улучшение чувствительности к инсулину	Взаимодействие с некоторыми лекарствами (разжижающие кровь, антикоагулянты)	Не рекомендуется употреблять в больших количествах беременным и кормящим женщинам.
Антиоксидантные свойства, защита от повреждения клеток	Возможные проблемы с печенью при чрезмерном употреблении	Качественная корица (цейлонская) предпочтительнее кассии.
Противовоспалительные свойства	Возможные желудочно-кишечные расстройства (изжога, тошнота)	Умеренное потребление – ключ к получению пользы без вреда.
Может улучшить работу мозга и когнитивные функции	Риск кровотечений при взаимодействии с разжижающими кровь препаратами	Необходимо соблюдать осторожность при наличии заболеваний печени или почек.
Может помочь снизить артериальное давление	Возможное взаимодействие с некоторыми лекарственными средствами, снижающими артериальное давление	Следует проконсультироваться с врачом перед употреблением, особенно при наличии хронических заболеваний.

2 Китайская корица (Cinnamomum Cassia) родина Южный Китай

Выращивается в таких странах, как Индонезия, Камбоджа и Лаос. Эта корица известна высоким содержанием токсичного кумарина. Её также называют простой, ароматной, индонезийской, фальшивой корицей, кассией и кассией-канель.

Характерные особенности китайской корицы:

• Обломки коры;
• Внешняя поверхность красновато-коричневая с серо-коричневыми пятнами;
• Толщина коры более 2 мм;
• Вкус более резкий, сладковато-жгучий с терпко-вяжущими нотами.

Корица — популярная специя, известная своими ароматическими и вкусовыми качествами. Многие люди отмечают ее пользу для здоровья. Она содержит антиоксиданты, которые помогают бороться с воспалениями и укрепляют иммунную систему. Некоторые исследования показывают, что корица может способствовать снижению уровня сахара в крови, что делает ее полезной для диабетиков. Однако не стоит забывать о возможном вреде. В больших количествах корица может содержать кумарин, вещество, способное негативно влиять на печень. Поэтому важно употреблять ее в умеренных дозах. В целом, при разумном использовании корица может стать отличным дополнением к рациону, принося пользу и наслаждение.

💊 Сахарный диабет Корица снижает сахар Корица при диабете и ожирении Врач эндокринолог Ольга Павлова

3 Малабарская корица (Cinnamomum Tamala Nees) родиной из Юго-Западной Индии

Её также называют древесной корицей, бурой корицей или кассией-вера.

Особенности малабарской корицы:

• Шершавая текстура
• Неровный тёмно-коричневый цвет
• Толщина более 3 мм
• Ярко выраженный вяжущий вкус с лёгкой горечью

КОРИЦА. КАК ПРАВИЛЬНО ПРИМЕНЯТЬ?

4 Циннамон (Cinnamomum Culilawan) родиной с Молуккских островов

Синоним: ароматная корица. Выращивается в Индонезии.

Характеристики корицы циннамона:

• Кусочки тонкой коры длиной от 1 до 2 см;
• Снаружи — светло-бежевый цвет, внутри — желто-красный;
• Ярко выраженный остро-пряный запах и пряно-острый вкус.

Состав корицы

Корица — это не только ароматная пряность, но и мощное средство для поддержания здоровья. Её целебные свойства были известны ещё древним китайским целителям. Корица упоминается в индийском медицинском трактате «Аюрведа» и в Ветхом Завете. В XVII веке о ней писали и в русском лечебном издании «Прохладный вертоград». Рассмотрим состав корицы подробнее.

Одна столовая ложка молотой корицы (8 грамм) содержит примерно:

• 19 кКал;
• 6,2 грамма углеводов;
• 0,3 грамма белка;
• 0,1 грамма жира;
• 4,1 грамма клетчатки;
• 1,4 миллиграмма марганца;
• 77,7 миллиграмма кальция;
• 0,6 мг железа;
• 2,4 микрограмма витамина К.

Кроме перечисленных питательных веществ, каждая порция корицы содержит небольшие количества витамина А, Е, ниацина, бета-каротина, бета-криптоксантина, ликопена, лютеина, зеаксантина, магния, калия, цинка и меди.

Полезные свойства корицы — научные данные

1 Корица богата антиоксидантами

Антиоксиданты защищают организм от окислительного стресса, вызванного свободными радикалами. Корица является богатым источником антиоксидантов, включая полифенолы. Благодаря высокому содержанию этих веществ, корицу можно использовать как натуральный консервант.

В одном из исследований, оценивших антиоксидантную активность 26 различных специй, корица заняла первое место, обойдя такие известные «суперпродукты», как чеснок и орегано.

2 Противовоспалительные свойства корицы

На сегодняшний день из корицы выделено несколько флавоноидных соединений, таких как госсипин, гнафалин, гесперидин, хибифолин, гиполаэтин, ороксиндин и кверцетин, обладающих противовоспалительными свойствами.

Изолированные флавоноиды ингибируют выработку оксида азота, блокируя активацию ядерного фактора каппа. Это усиливает активность клеток и повышает иммунный ответ.

Соединения, содержащиеся в коричных веточках, продемонстрировали противовоспалительное действие, подавляя экспрессию индуцибельного синтеза оксида азота, циклооксигеназы-2 и продукцию оксида азота в центральной нервной системе. Это позволяет отнести корицу к терапевтическим средствам, способствующим профилактике нейродегенеративных заболеваний, связанных с воспалительными процессами. Водный экстракт корицы также снижает уровень фактора некроза опухоли, индуцированного липополисахаридами.

Корица может использоваться как профилактическое средство при воспалительных процессах в организме, а также для предотвращения заболеваний центральной нервной системы, таких как болезнь Паркинсона и болезнь Альцгеймера.

3 Корица и Диабет 2 типа

Исследования подтвердили, что корица положительно влияет на диабет 2 типа. Лори Кеньон Фарли, сертифицированный консультант по питанию, специализирующийся на здоровье и фитнесе, утверждает, что корица снижает кровяное давление, уменьшает инсулиновую резистентность и снижает уровень сахара в крови на 29%. Это повышает чувствительность к инсулину, благодаря чему организм лучше «распознает» сахар и регулирует его уровень.

Шейн Эллисон, медицинский химик, отмечает, что корица помогает мышечным клеткам эффективно удалять сахар из кровотока. Он уверен, что это действие превосходит эффективность некоторых медикаментов.

Читайте далее: как правильно использовать корицу при сахарном диабете?

4 Корица снижает риск сердечных заболеваний

Корица помогает снизить уровень холестерина ЛПНП и триглицеридов, одновременно поддерживая стабильный уровень полезного холестерина ЛПВП. Для этого достаточно употреблять 120 мг корицы в день.

Эксперименты на животных показали, что корица разжижает кровь и снижает артериальное давление.

5 Корица защищает от рака толстой кишки

Проведённые эксперименты в лабораторных условиях и на животных подтвердили, что неконтролируемый рост раковых клеток в толстой кишке человека проходит несколько предварительных этапов. Исследования показали, что употребление овощей снижает вероятность развития рака толстой кишки. Это стало стимулом для поиска веществ, способных уничтожать раковые клетки.

Научные работы выявили ингибирующее воздействие корицы и кардамона на канцерогенез толстой кишки, вызванный азоксиметаном, благодаря их противовоспалительным, антипролиферативным и проапоптотическим свойствам.

Водные растворы корицы и кардамона увеличивают уровень детоксицирующего фермента и одновременно снижают уровень перекисного окисления липидов.

6 Корица помогает бороться с бактериальными и грибковыми инфекциями полости рта и дыхательных путей

Коричный альдегид, содержащийся в коричном масле (в концентрации от 85% до 98%), обладает фунгицидными свойствами против грибков, таких как Aspergillus niger, A. fumigatus, A. nidulans, A. flavus, Candida albicans, C. tropicalis, C. pseudotropicalis и Histoplasma capsulatum. Исследования показывают, что вдыхаемые пары коричного масла могут эффективно лечить микозы дыхательных путей.

При применении высоких доз коричного альдегида, варьирующих от 75 мкг/мл до 600 мкг/мл для дрожжей, от 100 мкг/мл до 450 мкг/мл для нитчатых грибов и от 18,8 мкг/мл до 37,5 мкг/мл для дерматофитов, наблюдается значительная антимикробная активность масла, сопоставимая с антибиотиками широкого спектра действия.

Однако антимикробные свойства коричного масла не были зафиксированы в других частях тела, кроме ротовой полости и дыхательных путей.

Чем ещё полезна корица?

Детям, особенно школьникам, корица может оказать значительное положительное влияние. Всего две-три щепотки этой пряности в день улучшают концентрацию, укрепляют зрение, благоприятно сказываются на памяти и снижают уровень утомляемости. Корица также повышает иммунитет к вирусным и бактериальным инфекциям.

Женщинам корица помогает облегчить менструальные боли, повысить общий тонус в критические дни и снизить раздражительность. При регулярном употреблении этой специи менструальный цикл становится более гармоничным, а сексуальность усиливается. Мужчины также могут оценить полезные свойства корицы: она стимулирует сексуальное желание и положительно влияет на потенцию. Аромат корицы повышает чувствительность эрогенных зон и активизирует работу половых желез.

Пожилым людям, у которых наблюдаются возрастные изменения в артериях и венах, рекомендуется включать корицу в рацион для профилактики инфаркта. Эта специя снижает уровень холестерина и предотвращает образование тромбов. Регулярное использование корицы в кулинарии укрепляет сердечную мышцу и нормализует артериальное давление. Она также эффективна при артрите, включая хронические формы, облегчая боль и улучшая подвижность. При нарушениях памяти, склерозе, бессоннице и депрессии корица оказывает положительное воздействие.

Корица помогает всем без исключения облегчить симптомы гриппа и простуды. Теплые напитки с корицей уменьшают головную боль, усиливают потоотделение, облегчают дыхание и снимают отеки слизистой носа. Общий тонус организма заметно возрастает, исчезает слабость, а иммунная система получает мощную поддержку. Кроме того, корица используется для лечения хронического кашля и сильной ангины. Многие применяют эту специю при зубной боли, включая случаи пульпита.

Вред корицы

Корица не представляет опасности для здоровья человека, если использовать её в умеренных количествах. Главное правило — избегать больших дозировок несколько раз в день. Некоторые люди ошибочно полагают, что больше специи приведёт к более быстрому результату, особенно в процессе похудения. Однако это не так. В разумных дозах корица может быть полезной, а при чрезмерном употреблении — вредной. Например, небольшая щепотка корицы может активизировать мозговую деятельность и улучшить зрение, тогда как избыток может вызвать усталость, подавленное настроение и сильные головные боли.

Важно помнить, что в корице содержится кумарин — вещество, способное вызвать повреждение печени, которое может протекать бессимптомно. Особенно подвержены его воздействию люди с повышенной чувствительностью к этому веществу и те, кто страдает от серьёзных заболеваний печени.

Наименьшее количество кумарина содержится в цейлонской корице, тогда как китайская корица (кассия) может содержать кумарина в 100 раз больше. Кассия содержит около 5 мг кумарина на чайную ложку (2 грамма), в то время как цейлонская корица содержит лишь его следы.

Вот пять возможных побочных эффектов от чрезмерного употребления корицы кассии:

1. Повреждение печени. Рекомендуемая суточная норма кумарина составляет примерно 0,1 мг на килограмм массы тела, что соответствует 5 мг в день для человека весом 60 кг. Употребление полутора чайных ложек китайской корицы в день может привести к передозировке кумарином. Цейлонская корица не содержит кумарин. У одной 73-летней женщины острый гепатит развился всего через неделю после употребления корицы с высоким содержанием кумарина в сочетании со статинами.

2. Корица увеличивает риск развития рака. Избыточное потребление кумарина в исследованиях на грызунах привело к опухолевым поражениям лёгких, печени и почек. Механизм, с помощью которого кумарин может вызывать опухоли, пока неясен. Учёные предполагают, что он повреждает клетки печени, почек и лёгких, и со временем эти повреждённые клетки могут заменяться опухолевыми. Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы выяснить, относится ли это к людям.

3. Корица может вызывать язвы во рту. Коричный альдегид, содержащийся в корице, при высоких дозах может вызывать аллергические реакции в ротовой полости. Человеческая слюна может долго сохранять этот компонент во рту.

   Следует отметить, что коричный альдегид вызывает поражение дёсен, язвы, белый налёт, зуд и жжение только при наличии аллергии на него. Наибольшее содержание коричного альдегида наблюдается в жевательной резинке и масле корицы.

4. Корица может привести к слишком низкому уровню сахара в крови. Корица может имитировать действие инсулина, гормона, отвечающего за снижение уровня сахара. Поэтому людям с низким уровнем сахара не рекомендуется употреблять корицу, так как это может вызвать гипогликемию, усталость, головокружение и обмороки.

   Особенно осторожно следует относиться к корице диабетикам, так как она усиливает действие препаратов, снижающих уровень сахара в крови. Это может привести к резкому падению сахара и появлению симптомов гипогликемии.

5. Корица может вызывать проблемы с дыханием. Корица имеет мелкую структуру и легко вдыхается. Случайное вдыхание корицы может вызвать кашель, рвоту и затруднённое дыхание. Людям с астмой следует быть особенно внимательными.

Как принимать корицу при сахарном диабете?

Как корица помогает снизить уровень сахара в крови? Уменьшение сахара в крови при употреблении корицы связано с фенолами в её составе, которые составляют до 18% от общего веса. Эти соединения улучшают чувствительность клеток к инсулину и помогают избежать нарушений углеводного обмена.

Какой сорт корицы наиболее эффективен? Для контроля уровня сахара в крови рекомендуется использовать китайскую корицу, известную как кассия.

Как правильно употреблять корицу при диабете? Согласно рекомендациям Всемирной организации здравоохранения, если у человека нет заболеваний печени и аллергии на корицу, оптимальная доза составляет 6 граммов в день в течение 6 недель. При необходимости курс можно прервать на неделю, а затем возобновить.

Рекомендации для людей с диабетом:

• В течение 5 дней принимать по 1/4 чайной ложки.
• Сделать перерыв на 2 дня, в это время можно использовать куркуму.
• Снова в течение 5 дней принимать по 1/4 чайной ложки.

Максимальная суточная доза не должна превышать 1/2 чайной ложки. Корица может быть добавлена в различные блюда: каши, супы, десерты и напитки.

Какие результаты можно ожидать? Хотя корица не излечивает диабет, она может снизить уровень сахара в крови на 25-30%. Употребление этой специи также помогает предотвратить осложнения заболевания, так как содержащиеся в ней фенолы нейтрализуют вредное воздействие сахаров на организм.

При использовании корицы важно регулярно контролировать уровень сахара в крови. Начинать лечение следует только после консультации с врачом, так как существует риск снижения уровня инсулина и развития гипогликемии.

Маска для волос с корицей

Корица — многофункциональная специя, которая не только обогащает блюда своим ароматом и вкусом, но и положительно влияет на здоровье внутренних органов. Она также широко используется в косметологии. Благодаря антиоксидантным свойствам корица улучшает кровообращение в коже и волосяных фолликулах. В Древнем Египте её применяли в масках для волос.

Корица возвращает волосам жизненную силу, придаёт блеск и способствует их росту, восстанавливая структуру. Маски с корицей дарят волосам приятный аромат и просты в использовании. Такие процедуры особенно рекомендуются при ломкости и тусклости волос. Однако перед применением корицы важно убедиться в отсутствии аллергии на этот продукт.

Вот несколько рецептов для ухода за волосами:

• Маска для восстановления: смешайте 1 чайную ложку молотой корицы, 2 столовые ложки тёплого оливкового масла и 2 столовые ложки жидкого мёда. Нанесите смесь на влажные волосы, укутайте голову плёнкой и полотенцем. Держите маску не менее 45 минут, затем промойте волосы шампунем и ополосните слегка подкисленной уксусом водой для блеска. Эта маска эффективно помогает при выпадении волос.
• Маска для объёма и предотвращения секущихся кончиков: измельчите спелый помидор в кашицу, добавьте 1 столовую ложку подсолнечного масла, 1 столовую ложку мёда, 1 чайную ложку корицы и взбитое яйцо. Нанесите маску на всю длину волос на 20 минут, затем вымойте волосы шампунем и ополосните водой с лимоном.
• Маска для быстрого роста: смешайте кашицу одной луковицы и четырёх зубчиков чеснока с 2 чайными ложками корицы и 1 столовой ложкой мёда. Втирайте смесь в корни волос, затем укутайте голову плёнкой и накройте полотенцем. Через полчаса вымойте волосы шампунем и ополосните тёплым отваром крапивы.
• Увлажняющая маска: смешайте 1 стакан кефира с 1 чайной ложкой корицы и яичным желтком. Наносите маску на корни волос, делая лёгкий массаж головы. Держите маску не менее часа, затем вымойте волосы с шампунем.

После применения таких масок не рекомендуется сушить волосы феном, так как горячий воздух может сделать их ломкими и безжизненными. Вместо подсолнечного или оливкового масла можно использовать касторовое, репейное или кукурузное. Отличный восстанавливающий эффект также даёт кокосовое масло. Какое именно масло подойдёт вашим волосам, можно определить методом проб и ошибок.

Осветление волос корицей

Многим известно, что химические красители для волос могут негативно сказываться на их состоянии, изменяя структуру. Поэтому все больше женщин, заботящихся о здоровье, выбирают более бережные методы окрашивания. Одним из таких способов является осветление с помощью корицы. Маска на основе этой пряности способна осветлить светлые волосы на 2–3 тона всего за одну процедуру, придавая им натуральный блеск и делая их шелковистыми и более здоровыми. Корица также помогает удалить старую краску с окрашенных волос и аккуратно восстановить их естественную структуру.

Для приготовления осветляющей смеси вам понадобятся:

• 150 мл бальзама или кондиционера для волос;
• 4 столовые ложки натурального жидкого меда (без добавления сахара);
• 3 столовые ложки молотой корицы;
• Стеклянная или керамическая миска;
• Кисточка.

Сначала тщательно смешайте все ингредиенты и дайте им настояться несколько минут. В это время вымойте голову и аккуратно просушите волосы полотенцем, оставив их слегка влажными. Затем, используя гребенку, наносите смесь на волосы прядь за прядью с помощью кисточки, избегая втирания в корни, чтобы не получить ожог. После того как все волосы будут полностью покрыты составом, заверните голову пленкой и оберните полотенцем. Держать смесь на волосах в тепле не рекомендуется дольше 40 минут. Однако после снятия пленки не смывайте состав! Оставьте его на волосах не менее 4 часов.

По истечении этого времени промойте волосы теплой водой, чтобы удалить частицы корицы. Затем вымойте волосы с шампунем и ополосните их водой с лимоном. Если останутся остатки приправы, их легко можно удалить с помощью массажной щетки. Для достижения более заметного эффекта процедуру можно повторить еще 2–3 раза с интервалом в несколько дней. Это будет полезно для ваших волос.

Корица для похудения

Еще одно удивительное свойство корицы — она помогает эффективно и безопасно терять лишний вес. С помощью этой специи можно сбросить до 2 кг за неделю, не прибегая к строгим диетам и интенсивным тренировкам.

Почему корица способствует похудению?

Эта специя обладает уникальной способностью ускорять обмен веществ, что способствует быстрому сжиганию жировых запасов. Пища, которую мы потребляем, быстрее превращается в энергию и не откладывается в жировых тканях. Корица также ускоряет усвоение сахаров, что помогает поддерживать нормальный уровень глюкозы в крови. Кроме того, она восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, активируя процессы очищения организма. Под воздействием корицы излишки жидкости и токсины легко выводятся.

Не стоит забывать о влиянии аромата этой приправы на нервную систему: он значительно снижает аппетит, позволяя насытиться даже небольшой порцией пищи.

Таким образом, корица не только способствует сжиганию жира, но и улучшает общее состояние здоровья, восстанавливая функции различных систем организма. Важно употреблять корицу в разумных количествах, временно ограничив жиры и углеводы. Употребление сладких булочек, даже с большим количеством корицы, не приведет к снижению веса, так как сахара и жиры препятствуют действию этой специи.

Кефир с корицей для похудения

Среди желающих сбросить лишний вес популярностью пользуется низкокалорийный напиток на основе кефира с корицей. Он привлекателен тем, что не вредит здоровью, надолго насыщает и обеспечивает быстрые результаты. Для приготовления лучше выбирать кефир с минимальным содержанием жира и качественную корицу. Существует мнение, что китайская корица кассия более эффективна, однако её употребление в больших количествах может негативно сказаться на здоровье. Поэтому предпочтительнее использовать классическую цейлонскую корицу.

Существует несколько способов приготовления и употребления кефирного напитка с корицей:

• Самый простой метод — провести «разгрузочный день» на этом коктейле. Для этого смешайте 1,5 литра кефира с одной чайной ложкой корицы и поставьте в холодильник. В течение дня выпивайте по одному стакану напитка. Ощущение сильного голода не возникнет, так как корица делает кефир более сытным, обеспечивая поступление микроэлементов и витаминов. За один такой день можно потерять до 1,5 кг. Главное — не переедать на следующий день, иначе результат быстро исчезнет.
• Менее заметный эффект можно получить, заменив один из приемов пищи на этот напиток. Оптимально употреблять кефир с корицей вместо ужина. В этом случае процесс похудения будет медленнее, но результат более устойчивым. За неделю такой диеты можно сбросить 2–3 кг.
• Для улучшения работы кишечника и похудения подойдет коктейль из кефира с корицей и яблоком. Натрите зеленое яблоко на терке и смешайте со стаканом кефира и четвертью чайной ложки корицы. Высокое содержание клетчатки в яблоках способствует очищению кишечника и выведению вредных веществ.
• Для достижения тех же целей в кефирный напиток можно добавить отруби и чернослив. Для одной порции потребуется стакан кефира, две столовые ложки отрубей, две мягкие ягоды чернослива и четверть чайной ложки корицы. Все ингредиенты смешайте в блендере, а полученную смесь поместите в холодильник на 30 минут — за это время отруби набухнут, и напиток будет готов к употреблению. Этот рецепт часто используют для профилактики и лечения запоров.

При появлении болей в животе, расстройства желудка или диареи следует прекратить употребление кефира с корицей. Также такая диета не рекомендуется людям с хроническими заболеваниями желудка и кишечника.

Кефир с корицей, имбирём и перцем

Идеальным сочетанием в кулинарии можно назвать комбинацию имбиря и корицы. Эти специи усиливают действие друг друга и создают великолепный вкусовой букет. Имбирь ускоряет обмен веществ, способствуя активному сжиганию жиров. Красный перец также улучшает метаболизм и способствует более эффективному перевариванию пищи, причем его воздействие более интенсивно, чем у имбиря. Каждая из этих специй обладает жиросжигающими свойствами, а их совместное использование оказывает мощное влияние на лишний вес.

Для приготовления кефирного коктейля со специями вам понадобится один стакан нежирного кефира, по половине чайной ложки корицы и имбиря, а также щепотка красного перца. Не рекомендуется употреблять этот напиток на голодный желудок; оптимальное время для его приема — вечер. Людям с проблемами желудка стоит быть осторожными и не злоупотреблять коктейлем.

Корица с мёдом для похудения

Мед, как и корица, ускоряет обмен веществ в организме. Он также положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, печени и почек. Смесь корицы с медом содержит множество витаминов и микроэлементов и подходит даже для людей с диабетом. Регулярное употребление этой смеси в течение месяца может помочь сбросить до 7 кг.

Для приготовления смеси используйте натуральный, не пастеризованный мед и качественную корицу. На одну порцию напитка потребуется 0,5 чайной ложки корицы и 1 чайная ложка меда — соблюдение этих пропорций желательно.

Вечером залейте корицу кипятком в посуде с толстыми стенками и накройте крышкой. Через полчаса специя отдаст свои полезные вещества воде, и отвар можно будет процедить. Дайте жидкости полностью остыть, затем добавьте мед (при температуре выше 40 °C мед теряет свои полезные свойства). Половину напитка следует выпить перед сном, а оставшуюся часть — утром натощак.

Не рекомендуется употреблять такой отвар чаще двух раз в день — большего эффекта вряд ли удастся достичь. Вес будет уходить постепенно, но через две-три недели вы можете заметить, что процесс остановился. Это нормально: организм адаптируется к ускоренному обмену веществ. В таком случае сделайте перерыв в приеме напитка на две недели, а затем возобновите курс.

Вывод

Корица — отличное дополнение к различным блюдам, и её умеренное употребление безопасно для здоровья. Этот ароматный продукт разжижает кровь, снижает артериальное давление, уровень сахара и холестерина. Корица также используется как профилактическое средство против рака толстой кишки и заболеваний центральной нервной системы. Исследования подтвердили её антибактериальные свойства, особенно в отношении грибков, обитающих в ротовой полости и дыхательных путях.

Тем не менее, важно учитывать возможные негативные последствия от употребления корицы. Они могут возникнуть из-за индивидуальной непереносимости, взаимодействия с лекарственными средствами для лечения диабета или превышения рекомендуемой дозы.

Статья по теме:
Корица с мёдом для похудения – польза и вред, как и сколько пить?

Другие полезные продукты:
Базилик
Кайенский перец
Кардамон
Куркума
Лавровый лист
Орегано
Чёрный перец
Розмарин
Тмин
Шафран

Вопрос-ответ

В чем вред корицы?

Вред корицы заключается в высоком содержании кумарина, который может быть токсичен при чрезмерном употреблении. Кумарин может вызывать повреждение печени, аллергические реакции и повышать риск кровотечений. Особенно это актуально для кассии, наиболее распространенного вида корицы, поэтому рекомендуется ограничивать ее потребление и отдавать предпочтение цейлонской корице, в которой содержание кумарина значительно ниже.

Можно ли пить корицу каждый день?

Краткие выводы: польза корицы для здоровья в том, что ее регулярное употребление может помочь защитить организм от сердечно-сосудистых заболеваний, контролировать диабет второго типа и поддерживать массу тела. Использование корицы до 6 граммов в день, как правило, безопасно для здоровья.

Корица повышает или понижает давление?

Исследования показывают, что добавление в пищу корицы помогает минимизировать вред от еды с высоким содержанием жира, уменьшает количество «плохого» холестерина и понижает артериальное давление.

Советы

СОВЕТ №1

Перед добавлением корицы в свой рацион, проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете лекарства. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий.

СОВЕТ №2

Используйте корицу в умеренных количествах. Хотя она обладает множеством полезных свойств, избыток может привести к нежелательным эффектам, таким как раздражение желудка или аллергические реакции.

СОВЕТ №3

Выбирайте качественную корицу. Существует несколько видов корицы, и кассия, наиболее распространенная в магазинах, содержит кумарин, который в больших дозах может быть вреден. Лучше отдавать предпочтение цейлонской корице.

СОВЕТ №4

Добавляйте корицу в разнообразные блюда, такие как овсянка, йогурты или смузи, чтобы не только улучшить вкус, но и получить пользу для здоровья, включая улучшение обмена веществ и снижение уровня сахара в крови.