Польза перловой диеты

Перловка — это цельное зерно ячменя с защитной оболочкой, богатой витаминами, микроэлементами и минералами. Эта крупа является отличным источником пищевых волокон, необходимых для нормального функционирования кишечника.

Врачи отмечают, что перловая диета может быть полезной для похудения благодаря высокому содержанию клетчатки, что способствует улучшению пищеварения и длительному ощущению сытости. Перловка богата витаминами и минералами, что делает её питательным продуктом. Однако специалисты предупреждают о возможных недостатках. Одним из них является монотонность рациона, что может привести к дефициту других необходимых веществ. Кроме того, для некоторых людей перловка может быть тяжёлой для усвоения, вызывая дискомфорт в желудке. Врачи рекомендуют подходить к диете с осторожностью и учитывать индивидуальные особенности организма, а также сочетать её с разнообразным питанием для достижения наилучших результатов.

Минус 20 кг! Катя Варнава про диету #диета #собчак #варнава

Польза перловки:

• Перловая крупа содержит аминокислоты, среди которых выделяется лизин. Он важен для организма, так как участвует в синтезе коллагена, отвечающего за здоровье и молодость кожи.
• Перловка обладает антисептическими свойствами, что способствует более быстрому заживлению микротрещин в кишечнике.
• Эта крупа помогает облегчить боли в животе благодаря спазмолитическому действию.
• Перловка способствует выведению из организма избыточной жидкости, солей и токсинов. При соблюдении перловой диеты вес снижается постепенно, что обеспечивает долговременный результат.
• Перловая крупа содержит много грубых неперевариваемых волокон, которые нормализуют перистальтику кишечника и делают стул регулярным. Это помогает улучшить обмен веществ и эффективно избавиться от жировых отложений.
• В процессе похудения человек не испытывает слабости или ухудшения самочувствия, что позволяет вести привычный образ жизни без ограничений в физической и умственной активности.
• Введение перловки в рацион положительно сказывается на работе эндокринной системы, так как эта крупа помогает регулировать функции желез внутренней секреции.
• Перловка укрепляет иммунную систему.
• Регулярное употребление этой крупы может улучшить работу сердца.
• Перловку используют в качестве профилактического средства против мочекаменной болезни.
• Эта крупа является источником витаминов и микроэлементов, поэтому диета на её основе подходит людям с сахарным диабетом и аллергическими реакциями.

[Видео] Доктор Ковальков — тайные свойства перловой каши (суперфуд):

Общие правила перловой диеты

Перловая крупа почти не содержит жиров и соли, что способствует нормализации обмена веществ и снижению веса. Для достижения желаемых результатов важно следовать определённым рекомендациям.

Основные правила перловой диеты:

• Перловую кашу готовят только на воде, без добавления соли и сахара.
• Процесс сжигания жиров начинается с третьего дня диеты. В первые два дня организм избавляется от избыточной жидкости.
• Занятия в тренажёрном зале ускоряют процесс похудения.
• Перловая крупа обладает мочегонным действием, поэтому необходимо пить достаточное количество воды. Разрешены зелёный чай и травяные настои. Вечером можно выпить стакан кефира с жирностью не более 1%.
• Воду следует употреблять очищенную, без газа.
• Порции во время диеты должны быть небольшими.
• Принимать витаминно-минеральные комплексы не требуется, так как меню достаточно сбалансировано для нормального функционирования организма.

Перловая диета привлекает внимание многих, стремящихся к снижению веса. Среди плюсов отмечают высокую питательную ценность перловки: она богата клетчаткой, витаминами и минералами, что способствует улучшению пищеварения и насыщению. Многие отмечают, что после перехода на эту диету чувствуют себя легче и энергичнее. Кроме того, перловка помогает стабилизировать уровень сахара в крови, что важно для контроля аппетита.

Однако у диеты есть и минусы. Некоторые люди жалуются на однообразие рациона, что может привести к скуке и снижению мотивации. Также перловка требует длительной подготовки, что не всегда удобно в условиях современного ритма жизни. Кроме того, не всем подходит высокая клетчатка, так как это может вызвать дискомфорт в желудке. Важно учитывать индивидуальные особенности организма и проконсультироваться с врачом перед началом диеты.

Перловая диета — минус 5 кг за 7 дней.

Варианты перловой диеты

Монодиета

Монодиета на основе перловой крупы

Монодиета на основе перловой крупы отличается короткой продолжительностью и считается одной из самых строгих. В течение диеты разрешается употреблять только перловую крупу, приготовленную на воде, без добавления сахара и соли.

Каждый день необходимо выпивать не менее 2 литров жидкости, включая зеленый чай и травяные настои. Перед сном можно позволить себе стакан обезжиренного кефира.

Продолжительность этой монодиеты составляет от 1 до 3 дней. Превышать этот срок не рекомендуется, так как рацион не является полноценным и сбалансированным.

Один очень старый Доктор мне рассказывал, как перловка исцеляет наше тело

Перловая диета на 7 дней

Перловая диета на неделю предлагает мягкое и разнообразное меню, что облегчает соблюдение плана питания.

Каждый день меню выглядит так:

• Завтрак: перловая каша с запаренным черносливом или зеленым яблоком.
• Обед: 150 г куриного филе или говяжьей вырезки, свежие огурцы и капуста в салате, заправленном клюквенным соком.
• Ужин: небольшая порция творога и стакан кефира с жирностью не более 1%.

«Свободный» вариант диеты на перловой каше

Этот вариант диеты может быть довольно продолжительным благодаря разнообразному меню. В приготовленную крупу можно добавлять зелень, обжаренный на растительном масле лук, грибы и морковь. Также допускается включение свежих овощей, несладких фруктов и ягод. Рацион может состоять из диетической рыбы, говядины и куриного филе. Такое меню считается сбалансированным, что позволяет продлить диету на несколько недель.

Примерное меню перловой диеты на неделю:

Список разрешённых и запрещённых продуктов

Если вы решили не ограничиваться монодиетой на перловой крупе для снижения веса, в вашем рационе могут быть следующие продукты:

• Овощи.
• Несладкие фрукты.
• Нежирные кисломолочные напитки.
• Нежирный творог и сыр.
• Сухофрукты.
• Орехи.
• Морепродукты.
• Горький шоколад (не более 40 г в день).

В рамках перловой диеты следует избегать употребления следующих продуктов:

• Сладости.
• Мучные изделия.
• Чрезмерно солёные блюда.
• Копчёные продукты.
• Жирное мясо и рыба.
• Алкоголь.
• Бобовые.
• Сладкие фрукты.

Как приготовить перловку для похудения

Чтобы перловая крупа способствовала снижению веса, её нужно правильно готовить.

Для этого выполните несколько шагов:

• 200 граммов крупы залейте одним литром воды и оставьте на 12 часов для набухания.
• Затем залейте крупу тремя стаканами воды и поставьте на плиту.
• Варите крупу в течение 30 минут.
• После этого снимите кастрюлю с огня, укутайте её полотенцем и оставьте на 15 минут.

Важно помнить, что во время варки не добавляют ни сахар, ни соль. Если пропустить первый этап приготовления и не замачивать крупу, время варки значительно увеличится. Также учтите, что готовая крупа увеличивается в объёме в пять раз по сравнению с исходным количеством.

Рецепты для перловой диеты

Свободный вариант перловой диеты позволяет разнообразить рацион, предлагая различные рецепты приготовления перловой крупы.

Перловая каша с овощами

Морковь нарезают тонкой соломкой, а лук — полукольцами. Овощи обжаривают на небольшом количестве растительного масла. Затем добавляют соль, перец и чеснок. После этого овощи смешивают с готовой перловкой в равных долях.

Кастрюлю накрывают крышкой и оставляют на медленном огне до полной готовности. Если смесь начинает подгорать, добавьте немного воды.

Голубцы с начинкой из перловой крупы

Для приготовления этого блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Перловая крупа – 100 г.
• Белокочанная капуста, разделенная на листья.
• Морковь – 2 штуки.
• Сельдерей.
• Шампиньоны – 300 г.
• Репчатый лук – 1 штука.
• Чеснок – 1 зубчик.
• Петрушка и укроп.

Листья капусты отварите в подсоленной воде в течение 5 минут. Перловку приготовьте до полной готовности. Затем добавьте к ней натертую морковь, сельдерей, лук, шампиньоны, зелень и чеснок. Получившимся фаршем наполните капустные листья, формируя голубцы. Готовые голубцы поместите в кастрюлю, залейте кипящей водой и прижмите прессом. Готовьте на слабом огне не более 30 минут.

Суп с перловкой и тыквой

Для приготовления супа вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 200 г тыквы
• 300 г перловой крупы
• 1 луковица
• 2 литра воды
• Подсолнечное масло
• Зелень по вкусу
• Соль

Сначала доведите перловую крупу до готовности. Затем обжарьте лук с тыквой. Вскипятите воду, добавьте в неё перловку и овощи, а после — зелень. Варите суп в течение 5 минут. В завершение добавьте соль по вкусу.

Плюсы и минусы перловой диеты

Преимущества перловой диеты:

• Диета не требует значительных финансовых затрат и подходит для любого времени года.
• Соблюдение диеты помогает очистить кишечник и насытить организм витаминами А, Е, РР, Д и В. Перловая крупа также является ценным источником фосфора, хрома, йода и железа, что улучшает состояние кожи, волос и ногтей.
• За время диеты возможно снижение веса на 10 кг.
• Диета не подразумевает голодания, что снижает риск срывов.

Недостатки диеты:

• При строгом соблюдении монодиеты на перловой крупе в первые дни может возникнуть сильное чувство голода.
• Важно пить достаточное количество воды во время диеты, так как перловка обладает мочегонным эффектом.

Противопоказания

Противопоказания к перловой диете:

• Высокая кислотность желудочного сока.
• Предрасположенность к запорам.
• Склонность к избыточному газообразованию и проблемы с потенцией (для мужчин).
• Период беременности. Это не означает полного исключения перловой крупы из рациона. Употреблять её можно, но в разумных пределах.

Отзывы

Римма Дмитриевна, терапевт:

Перловая диета предлагает сбалансированное питание. Перловая каша помогает надолго утолить голод. Я не рекомендую придерживаться этой диеты более 7 дней, так как разнообразие в питании очень важно. Полностью исключать соль также не стоит, так как это может негативно сказаться на здоровье. Лучше просто сократить её количество. Такой подход к рациону поможет улучшить общее состояние организма.

Олег Васильевич, диетолог:

«Я советую своим пациентам придерживаться перловой диеты, но только тем, для кого она подходит. У некоторых людей перловая крупа может вызвать запоры. Поэтому важно учитывать индивидуальные особенности каждого.»

Отзывы похудевших

Люда: «Я на этой диете уже четвертый день. Мой живот стал более подтянутым, и я сбросила 4 кг. Есть перловую крупу без соли не очень приятно, поэтому я пью много воды. Обязательно пью кефир перед сном. Чувствую себя хорошо, в животе легкость».

Маша: «Перловая диета мне очень нравится, так как она помогает сбросить вес и очищает кишечник. Перед сном я отказываюсь от перловки и предпочитаю овощные салаты. За два месяца я похудела на 16 кг».

Яна: «Я не смогла выдержать перловую диету, так как не могла постоянно есть эту кашу. Удерживалась всего три дня. Мой совет: если вы не любите перловку, не стоит начинать худеть с её помощью».

[Видео] Полезные советы — Перловка для похудения: как избавиться от живота за 7 дней.

Вопрос-ответ

Можно ли похудеть, если есть перловку?

В отличие от других крупяных диет перловая является самой эффективной, так как за короткое время можно снизить вес на несколько килограммов. Самая результативная диета пятидневная: за этот срок можно потерять около 5 кг.

Можно ли набрать вес от перловки?

Как рассказала нутрициолог Юлия Попова в беседе с изданием «Спорт-Экспресс», от очищенных круп можно поправиться, так как в них много глютена и крахмала. К ним относятся манная каша, белый рис, перловка, «быстрые» овсяные хлопья.

Кому нельзя есть перловую кашу?

Людям с аллергией на злаки или их непереносимостью не рекомендуется включать такую кашу в рацион. Перловка увеличивает газообразование. Ее не рекомендуют есть людям, у которых имеется склонность к запорам или патологии ЖКТ, например, повышенная кислотность.

Сколько перловки можно съедать в день?

На вопрос о том, сколько перловки нужно есть в день, и кому лучше воздержаться от употребления этой крупы, ответила врач-диетолог, старший научный сотрудник ФИЦ питания, биотехнологий и безопасности пищи Юлия Чехонина: «Рекомендуемая порция для гарнира из перловой крупы – 150-200 г».

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом перловой диеты обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных противопоказаний и адаптировать диету под ваши индивидуальные потребности.

СОВЕТ №2

Включайте в рацион разнообразные овощи и фрукты, чтобы обеспечить организм необходимыми витаминами и минералами. Перловка сама по себе полезна, но важно поддерживать сбалансированное питание.

СОВЕТ №3

Следите за размерами порций и не забывайте о физической активности. Перловая диета может быть эффективной, но для достижения лучших результатов важно сочетать её с регулярными упражнениями.

СОВЕТ №4

Не забывайте о достаточном потреблении воды. Увлажнение организма поможет улучшить обмен веществ и ускорить процесс похудения, особенно при переходе на новый режим питания.