Крыжовник: посадка, размножение и уход за растением

Состав и калорийность

• Жиры:
  0,2 г
• Белки:
  1,0 г
• Углеводы:
  12,0 г
• Вода:
  86,4 г
• Зола:
  0,4 г
• Клетчатка:
  3,4 г

Полный химический состав ➤

Другие важные соединения:

• Фитостеролы — 7 мг (12,7% от РДН)
• Пурины — 8 мг (6,7% от РДН)
• Щавелевая кислота — 66 мг (16,7% от РДН)

Врачи-агрономы отмечают, что крыжовник является не только вкусной, но и полезной ягодой, богатой витаминами и антиоксидантами. При посадке важно выбирать солнечное место с хорошей дренажной системой, чтобы избежать гниения корней. Размножение крыжовника чаще всего осуществляется черенками или отводками, что позволяет сохранить сортовые характеристики. Уход за растением включает регулярный полив, особенно в сухие периоды, а также своевременную обрезку для формирования куста и повышения урожайности. Специалисты рекомендуют также следить за состоянием почвы и вносить удобрения, чтобы обеспечить крыжовнику все необходимые питательные вещества. Правильный уход способствует не только здоровью растения, но и увеличению его плодоношения.

Простой способ размножения крыжовника

Польза ягод крыжовника

Ягоды крыжовника обладают целебными свойствами и часто используются в диетическом питании. Рецепты с крыжовником встречаются как в народной, так и в современной медицине.

Полезные качества и применение крыжовника:

• Профилактика хронических запоров;
• Лечение анемии и носовых кровотечений;
• Терапия заболеваний слизистой оболочки рта;
• Нормализация артериального давления;
• Профилактика опухолей;
• Лечение заболеваний мочевыводящей системы.

Посадка саженцев крыжовника

Основные условия для высадки крыжовника включают ровную площадку или небольшой склон, защищённый от сильных ветров. На возвышенных участках саженцы могут подмерзать, так как там сложно сохранить снег для защиты кустов. Низкие места, как правило, слишком влажные, что приводит к поражению крыжовника грибковыми заболеваниями.

Лучшее время для посадки крыжовника — осень, в средней полосе это конец сентября и октябрь.

Перед высадкой саженцев необходимо подготовить почву. Её следует тщательно перекапывать на глубину не менее 30 см и вносить удобрения:

• 300 г комплексного удобрения на каждый куст;
• до 10 кг компоста или перегноя на каждую посадочную яму.

Саженцы возрастом один-два года должны иметь хорошо развитую корневую систему. Их высаживают по схеме 1,5х1,5 м. При посадке важно следить за тем, чтобы корневая шейка саженца была заглублена в почву на 5-6 см. После высадки молодое растение нужно обильно полить, обрезать побеги, оставляя по 4-6 почек на каждом, и слегка окучить.

Почва под саженцем должна оставаться рыхлой и свободной от сорняков. Первое рыхление проводят ранней весной, когда снег уже сошел.

Глубина рыхления:

• Под кустами — 6-8 см;
• В междурядьях — 10-12 см.

Посадки крыжовника требуют регулярного удобрения. Если посадочная яма была хорошо подготовлена с использованием калийно-фосфорных удобрений, в первые три года их вносить не обязательно.

Удобрение крыжовника:

• Для молодых саженцев — 10 г мочевины на м²;
• Для плодоносящих кустов — 30-40 г мочевины на м²;
• Органические удобрения — 10 кг ежегодно на каждый куст;
• Полное комплексное удобрение — осенью раз в 2-3 года по 150 г на куст.

Крыжовник – это не только вкусная ягода, но и довольно неприхотливое растение, которое радует садоводов. Многие отмечают, что посадка крыжовника не требует особых усилий: достаточно выбрать солнечное место и подготовить почву. Размножение чаще всего осуществляется черенками или отводками, что позволяет быстро увеличить количество кустов. Уход за крыжовником включает регулярный полив, особенно в сухую погоду, а также обрезку для формирования куста и улучшения урожайности. Садоводы советуют следить за вредителями и болезнями, чтобы избежать потерь. В целом, крыжовник – это отличный выбор для дачи, который при правильном уходе приносит щедрый урожай.

ПОСАДКА КРЫЖОВНИКА по правилам

Выращивание крыжовника

В первые 2-3 года на участке с молодым ягодником междурядья используются для выращивания овощей. За ними тщательно ухаживают, а по окончании вегетационного периода проводят глубокую перекопку почвы. На плодоносящей плантации крыжовника междурядья поддерживаются в чистоте от сорняков и других растений, перекапывая почву весной и осенью. В это время также вносят минеральные удобрения.

Крыжовник переносит небольшой дефицит влаги, но в засушливые годы ему требуется дополнительное орошение. Уровень влажности почвы не должен опускаться ниже 70-75%.

Режим полива крыжовника:

1. Первый полив – после цветения, в период активного роста ягод (первая декада мая).
2. Второй полив – во время наливания ягод (1-2 декада июня).
3. Третий и последующие поливы – по мере необходимости, с расходом 40-50 литров на одно растение.
4. Влагозарядковый полив – с конца сентября до начала октября.

С осенним влагозарядковым поливом вносят полное минеральное удобрение (до 150 г на куст) и органические добавки (5-6 кг). Полив крыжовника осуществляется по бороздкам глубиной 10-15 см, расположенным на расстоянии 50 см от куста.

Размножение крыжовника горизонтальными отводками

Если вы хотите, вы можете самостоятельно обеспечить свой сад саженцами крыжовника, так как этот кустарник легко укореняется.

Существует несколько видов отводков:

• Вертикальные
• Горизонтальные
• Дуговидные

Для размножения с помощью горизонтальных отводков заранее подготавливаются бороздки в области куста. В них укладываются крепкие однолетние ветви, пригнутые к земле, и фиксируются проволочными шпильками. Вскоре из почвы начнут появляться молодые зелёные побеги. Когда их длина достигнет 10 см, их окучивают и поддерживают почву во влажном состоянии. Осенью молодые растения отделяют от материнского куста и пересаживают на постоянное место. Этот метод считается самым простым и популярным среди садоводов.

ЧТО НЕ ЛЮБЯТ КРЫЖОВНИК И СМОРОДИНА: 5 главных ошибок в уходе, из-за которых урожай не радует

Размножение крыжовника вертикальными отводками

Размножение происходит по аналогии с предыдущим методом, но с одним важным отличием: побег фиксируется у земли всего один раз, близко к верхушке. Верхняя часть побега закапывается в почву, оставаясь под землей. Этот способ позволяет получить качественные и крепкие саженцы, хотя их количество будет ограниченным.

Метод размножения вертикальными отводками требует значительной обрезки материнского растения. В кусте оставляют короткие пеньки с пятью почками. Из почек, находящихся под слоем земли, развиваются побеги. Их окучивают влажной и рыхлой почвой, а осенью отделяют от материнского растения. Сильные саженцы высаживаются в сад, остальные отправляются на доращивание в специальную школу.

Размножение крыжовника черенками

Ценные сорта данного растения можно размножать делением куста, если другие методы недоступны. Для этого выкопайте куст и разделите его на несколько частей, сохраняя молодые побеги и корни в каждой деленке. Обмакните деленки в глиняную болтушку с растворённым стимулятором роста или посыпьте золой. Затем высаживайте растения на постоянное место, обеспечивая обильный полив, рыхление почвы и окучивание.

Для зелёного черенкования потребуется небольшая теплица с регулярным поливом и установкой для туманообразования. Идеальная температура воздуха для размножения черенками составляет +25-30°C, температура почвы – +18-23°C, а влажность должна быть 100%.

Лучшее время для черенкования – начало июля, когда ткани черенков начинают одревесневать. Зелёные побеги нарезают на черенки длиной до 10-12 см, оставляя верхушку нетронутой. Место среза смачивают водой, обрабатывают стимулятором корнеобразования, например, «Корневином», и помещают в почву, заглубляя на 2-3 см. Через две недели на кончиках черенков начинают формироваться зачаточные корни. На зиму черенки оставляют на том же месте, укрывают их и почву слоем мульчи, продолжая доращивание ещё в течение года.

Другой способ черенкования включает использование посадочного материала с «пяткой», то есть частью побега предыдущего года. Такие черенки заготавливают, когда длина зелёного побега достигает 10 см, обрабатывают стимулятором корнеобразования и закапывают на 1,5-2 см в почву. Как зелёные черенки, так и черенки с «пяткой» выращивают в условиях искусственно созданного микроклимата, обеспечивая тепло и мелкодисперсную водяную пыль для ускорения укоренения.

Для высадки в открытый грунт без укрытия используют комбинированные черенки, заготавливаемые в конце мая – первой декаде июня. Комбинированный черенок представляет собой прикорневую ветвь с побегами текущего года длиной не менее 5 см. Его нарезают на части, содержащие как зелёный побег, так и побег предыдущего года. Посадочный материал высаживают в подготовленную почву на глубину 3-4 см, рыхлят и поливают ежедневно.

Как правильно нужно обрезать крыжовник?

Регулярная обрезка, выполненная по всем правилам, является ключевым фактором для контроля и поддержания высокой урожайности крыжовника. Лучшее время для обрезки — осень или ранняя весна, до начала распускания почек. На второй-третий год жизни растения следует провести санитарную обрезку, удаляя слабые и искривлённые побеги. В кусте должно остаться 7-8 сильных побегов, равномерно распределённых.

Такую обрезку кустарников проводят на протяжении 7-8 лет. После этого необходимо регулярно удалять старые побеги, возраст которых превышает 7-8 лет, а также ветви, поражённые болезнями, и кривые экземпляры. Для активизации плодоношения рекомендуется укорачивать ветви старше 4-5 лет, что способствует образованию боковых побегов. В идеале в кусте крыжовника должно быть 2-3 побега в возрасте от одного до восьми лет.

Стимуляция плодоношения осуществляется путём прищипывания концов сильных побегов. На юге оптимальное время для этой процедуры — конец июня — начало июля. Этот метод увеличивает количество плодовых почек, особенно если прищипывание совмещать с прореживанием куста.

При любой обрезке следует удалять ветви, касающиеся земли, направляя их на боковые ответвления. Это делает куст более проницаемым для воздуха и солнечного света, что снижает риск грибковых заболеваний.

Куст крыжовника может успешно расти и плодоносить на одном месте от 15 до 25 лет. Если нет возможности обновить посадки, можно попробовать омолодить куст. Для этого удаляют старые побеги до самого корня, на уровне почвы. В течение следующих 8-10 лет следует удалять только тонкие и ослабленные ветви, оставляя на кусте всего 15-25 побегов.

Посадка крыжовника на шпалере

Для успешного выращивания крыжовника на шпалере выбирайте высокие сорта, которые не образуют много мелких ветвящихся или нулевых побегов. Оптимально, если ягоды будут крупными и ярко окрашенными.

Сначала постройте шпалеру. В качестве опор подойдут пластиковые или металлические трубы, а также железобетонные или деревянные столбы высотой не менее 2 метров. Обработайте опоры антикоррозийными средствами, затем вкопайте их в землю и, при необходимости, зафиксируйте бетоном. В длинных рядах установите дополнительные опоры. На всю конструкцию натяните три ряда оцинкованной проволоки, оставляя между ними расстояние около 50 см.

Саженцы крыжовника высаживайте вдоль шпалеры, соблюдая расстояние не менее 1 метра между ними. Каждый саженец должен иметь четыре ветви, отходящие от корня, которые подвязывайте к нижней проволоке веерообразно. В дальнейшем направляйте ветви вверх. Чтобы крайние побеги не отставали в росте из-за значительного отклонения от центра куста, обрезайте их сильнее. Это способствует активному образованию новых побегов и пробуждению почек.

В процессе ухода за крыжовником удаляйте на кольцо ветви старше 6 лет, заменяя их молодыми боковыми побегами. Если побегов недостаточно, их можно заменить резервными нулевыми ветвями.

Как обрезать штамбовый крыжовник?

Некоторые садоводы экспериментировали с выращиванием крыжовника в форме штамбового растения. Однако эти попытки долгое время не приносили успеха: сильная обрезка приводила к загущению побегов и снижению урожайности. Решением проблемы стало прививание крыжовника на золотистую смородину.

Оптимальное время для этой процедуры — начало сокодвижения, которое в средней полосе обычно приходится на первую декаду апреля. Прививка осуществляется методом в расщеп. Черенок крыжовника следует подготовить заранее и хранить в прохладном месте, чтобы избежать преждевременного сокодвижения. Подвой смородины расщепляется, и в него помещается черенок. Если подвой шире привоя, черенок нужно сдвинуть в одну сторону, чтобы совместить слои камбия у обоих растений. Прививку оборачивают ПВХ-пленкой, а срез на черенке обмазывают варом.

Появившиеся побеги из почек черенка крыжовника направляют в нужную сторону для формирования штамба. Все остальные побеги у основания удаляются на кольцо.

При обрезке штамбового растения центральную ветвь укорачивают, а остальные подрезают в соответствии с ней, придавая растению желаемую форму. На каждой ветке оставляют по 4 разветвления высотой до 20 см. Старые или подмерзшие ветви заменяются новыми. Дальнейший уход включает омолаживание, прореживание куста, санитарную обрезку и стимуляцию ветвления.

Сбор урожая

Как только ягоды достигают характерной для своего сорта окраски и начинают немного размягчаться, можно приступать к сбору. Задержка сHarvesting может привести к перезреванию плодов и потере урожая. Сбор ягод осуществляется одновременно, при этом их сортируют на спелые и недозрелые. Спелые ягоды используют для приготовления компотов, желе, соков с мякотью, а также для десертов и вина. Недозрелые плоды идут на джемы и варенья. По мнению радиологов, недозрелые ягоды помогают выводить радионуклиды из организма.

Для удобства сбора колючих ягод крыжовника применяют различные инструменты.

Вопрос-ответ

Как правильно посадить саженец крыжовника?

Кусты крыжовника следует сажать на той же глубине, на какой они росли при выкопке. На главном стебле будет четкая линия почвы, показывающая, насколько глубоко надо посадить. Выкопайте яму достаточно глубокой и широкой, чтобы саженец мог свободно пустить корни. Разложите корни в лунке, а затем плотно присыпьте землей.

Можно ли посадить один куст крыжовника?

Крыжовник является самоплодным, поэтому при желании в саду можно посадить всего 1 кустик, и он будет давать урожай. Оптимальный вариант для посадки крыжовника осенью — 1-1,5-годовалые кусты, которые уже сбросили листву. У нас в осеннем ассортименте продаются именно такие.

Советы

СОВЕТ №1

Перед посадкой крыжовника выберите солнечное место с хорошей дренажной системой. Крыжовник предпочитает легкие, плодородные почвы, поэтому добавление компоста или перегноя поможет обеспечить растения необходимыми питательными веществами.

СОВЕТ №2

При размножении крыжовника черенками выбирайте здоровые побеги, которые не имеют признаков заболеваний. Лучше всего черенки срезать весной или в начале лета, когда растение активно растет. Убедитесь, что черенки имеют несколько почек для успешного укоренения.

СОВЕТ №3

Регулярный уход за крыжовником включает в себя обрезку старых и поврежденных веток, что способствует лучшему воздухообмену и уменьшает риск заболеваний. Обрезку лучше всего проводить ранней весной до начала сокодвижения.

СОВЕТ №4

Не забывайте о поливе, особенно в период цветения и плодоношения. Крыжовник требует регулярного увлажнения, но избегайте переувлажнения, чтобы не вызвать гниение корней. Лучше всего поливать растения утром или вечером, чтобы минимизировать испарение влаги.