Крапива: польза и вред, противопоказания и применение в народной медицине

Почему крапива обжигает кожу?

Существует распространенное заблуждение, что крапива покрыта множеством мелких колючек, вызывающих ожоги на коже. На самом деле, листья и стебли этого растения имеют крупные клетки, напоминающие микроскопические волоски. Каждая такая клетка, подобно стеклянной капсуле, содержит соли кремния, гистамин, холин и муравьиную кислоту. При контакте с кожей острый конец клетки проникает в поверхность и ломается. В этот момент содержимое крапивного волоска попадает в организм, вызывая резкий ожог.

После контакта с крапивой на коже появляются красные отечные пятна. Почти сразу возникает интенсивный зуд и местное повышение температуры. Небольшие ожоги от крапивы, как правило, не требуют специального лечения, и все симптомы проходят самостоятельно. Однако в более серьезных случаях, когда наблюдается выраженная аллергическая реакция, может потребоваться медицинская помощь.

Врачи отмечают, что крапива обладает множеством полезных свойств. Она богата витаминами, минералами и антиоксидантами, что делает её ценным дополнением к рациону. Крапива может помочь в укреплении иммунной системы, улучшении обмена веществ и даже в лечении анемии благодаря высокому содержанию железа. Однако специалисты предупреждают о возможных противопоказаниях. Людям с аллергией на растения или заболеваниями почек следует быть осторожными при использовании крапивы. Также важно помнить, что употребление в больших количествах может вызвать раздражение желудка. Врачи рекомендуют использовать крапиву в виде настоев или отваров, а также добавлять в салаты, но всегда с учетом индивидуальных особенностей организма.

Несколько Секретов какие Болезни Лечит Крапива! Невероятно Мощные Целебные Свойства

Химический состав крапивы

Крапива двудомная — одно из самых ценных поливитаминных лекарственных растений, обладающее множеством полезных свойств. В молодых листьях крапивы уровень аскорбиновой кислоты в два раза выше, чем в смородине. Кроме того, содержание каротина в крапиве значительно превышает таковое в моркови, облепихе и щавеле.

• Жиры: 0 г
• Белки: 4 г
• Углеводы: 5 г
• Вода: 90 г
• Зола: 1 г
• Клетчатка: 0,5 г

Витамины	Количество	% РДН
Витамин К	500 мкг	417%
Витамин С (аскорбиновая кислота)	333 мг	370%
Витамин А (ретинол)	900 мкг	11%
Витамин B9 (фолиевая кислота)	30 мкг	7,5%
Витамин B5 (пантотеновая кислота)	0,3 мг	6%
Витамин E (альфа-токоферол)	0,8 мг	5,3%
Витамин B6 (пиридоксин)	0,1 мг	5%
Витамин B4 (холин)	18 мг	3,6%
Витамин B1 (тиамин)	0,03 мг	2%

Минералы (в 100 г):	Количество	% РДН
Марганец	8 мг	400%
Кальций	500 мг	50%
Магний	60 мг	15%
Калий	340 мг	14%
Медь	76 мкг	7,6%
Йод	9 мкг	6%
Железо	0,5 мг	3%

После обработки кипятком крапива сохраняет все свои ценные компоненты. Все части растения богаты микроэлементами и важными биохимическими соединениями. В листьях содержатся эфирное масло, незаменимые кислоты (пантотеновая, фенолкарбоновая), флавоноиды и гистамин.

В волосках крапивы находятся муравьиная кислота, ацетилхолин и кремний. Семена насыщены аскорбиновой и линолевой кислотами, а в корнях обнаружен алкалоид никотин.

Такое богатое содержание веществ объясняет широкое применение крапивы в профилактике и лечении различных заболеваний.

Крапива улучшает свёртываемость крови, увеличивает уровень гемоглобина, эритроцитов и тромбоцитов, а также снижает уровень сахара в крови. К её свойствам относятся ранозаживляющее, мочегонное и общеукрепляющее действие.

Польза крапивы	Вред и противопоказания	Применение
Богата витаминами (A, C, K, B2, B5) и минералами (железо, кальций, калий)	Может вызывать аллергические реакции (контактный дерматит)	Настойка для укрепления иммунитета
Способствует очищению крови	Противопоказана при индивидуальной непереносимости, тромбофлебите, повышенной свертываемости крови, заболеваниях почек	Отвар для наружного применения при кожных заболеваниях
Улучшает обмен веществ	Может повышать артериальное давление	Добавка в салаты и супы (после термической обработки)
Укрепляет волосы и ногти	Не рекомендуется беременным и кормящим женщинам без консультации врача	Сок для лечения анемии (после консультации с врачом)
Обладает противовоспалительными свойствами	Может взаимодействовать с некоторыми лекарственными препаратами	Компрессы при ревматизме и артрите
Помогает при кровотечениях (внутренних и наружных)	Передозировка может вызвать тошноту и рвоту	Чай для улучшения пищеварения

10 лечебных свойств крапивы — научные данные

Все полезные свойства крапивы сохраняются после сублимационной сушки, варки, бланширования и обычного высушивания. Для достижения лечебного эффекта можно использовать как аптечные препараты, так и самостоятельно приготовленные настои или отвары.

Крапива — это растение, о котором существует множество мнений. Многие ценят её за полезные свойства: она богата витаминами, минералами и антиоксидантами. Крапива часто используется в народной медицине для укрепления иммунной системы, улучшения обмена веществ и лечения анемии. Настои и отвары из её листьев помогают при заболеваниях дыхательных путей и кожных проблемах. Однако, несмотря на все плюсы, крапива имеет и противопоказания. Она может вызывать аллергические реакции и не рекомендуется при заболеваниях почек и печени. Перед применением важно проконсультироваться с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания. Правильное использование крапивы может принести значительную пользу, но важно помнить о возможных рисках.

Вот Что будет с организмом, если пить за 20 минут до еды Чай из листьев Крапивы

1 Множество полезных веществ

Травяное сырьё крапивы богато полезными веществами: витаминами, минералами, жирными кислотами, аминокислотами, полифенолами и пигментами. Эти компоненты поддерживают работу внутренних органов и участвуют в биохимических процессах, необходимых для синтеза гормонов и ферментов.

Крапива содержит мощные антиоксиданты, которые защищают клетки от свободных радикалов. Именно они во многом способствуют старению и злокачественному перерождению клеток. Исследования показали, что экстракт крапивы двудомной улучшает антиоксидантные показатели в крови.

2 Уменьшает симптомы воспаления

Воспаление — это естественная защитная реакция организма на инфекционные агенты. Однако переход острого воспалительного процесса в хроническую стадию представляет серьезную угрозу. В крапиве обнаружены вещества, способные подавлять воспалительные проявления.

Исследования на животных подтвердили, что крапива двудомная снижает выработку специфических маркеров и провоспалительных цитокинов. Врачи назначают кремы с экстрактом крапивы двудомной пациентам, страдающим различными формами артритов.

Наблюдения показывают, что наружные средства с крапивой облегчают симптомы воспаления в пораженных суставах. В одном из исследований участвовали 27 пациентов с артритом. Одна группа использовала крем на основе крапивы двудомной, а другая — плацебо. В первой группе было зафиксировано значительное снижение болевых ощущений по сравнению со второй.

Еще одно исследование подтвердило, что препараты с крапивой двудомной могут уменьшать боль при воспалительных процессах в суставах. Все участники эксперимента отметили, что смогли сократить обычную дозу противовоспалительных обезболивающих средств.

Крапива: в чем польза и вред

3 Помогает при гипертрофии предстательной железы

По статистике, почти половина мужчин старше 50 лет сталкивается с увеличением простаты. Это состояние называется доброкачественной гиперплазией предстательной железы (ДГПЖ). Хотя точные причины ДГПЖ остаются неясными, его развитие вызывает дискомфорт при мочеиспускании.

Исследования показывают, что препараты на основе крапивы двудомной могут быть эффективными в лечении аденомы простаты. Эксперименты на животных продемонстрировали, что крапива подавляет превращение тестостерона в его более активную форму — дигидротестостерон. Блокировка этого процесса способствует уменьшению размеров простаты.

Исследования с участием людей подтвердили, что прием экстракта крапивы двудомной помогает снизить проблемы с мочеиспусканием как в краткосрочной, так и в долгосрочной перспективе.

4 Снимает симптомы сенной лихорадки

Сенная лихорадка — это аллергическая реакция, проявляющаяся воспалением слизистой оболочки носа. Крапива двудомная может помочь облегчить неприятные симптомы, связанные с этой аллергией.

Научные исследования показывают, что активные компоненты экстракта крапивы подавляют воспалительные маркеры, ответственные за сезонные аллергические реакции. Эти вещества блокируют гистаминовые рецепторы и ингибируют образование химических соединений, влияющих на клинические проявления аллергического иммунного ответа.

Однако некоторые исследователи считают, что крапива двудомная оказывает лишь незначительное влияние, сопоставимое с эффектом плацебо. Противоречивые результаты подчеркивают необходимость долгосрочных исследований с участием людей для более точной оценки эффективности этого растения.

5 Снижает артериальное давление

Более 30% взрослого населения планеты страдает от гипертонии. Это заболевание значительно увеличивает риск сердечно-сосудистых заболеваний и инсультов, которые являются главной причиной смертности. Крапива двудомная известна в народной медицине как средство для снижения и контроля высокого артериального давления.

Научные исследования на животных подтвердили, что крапива действительно снижает артериальное давление, воздействуя на сосуды различными способами. Установлено, что она стимулирует выработку оксида азота, который расширяет сосуды. Это действие проявляется в расслаблении стенок сосудов и увеличении их просвета.

Крапива содержит компоненты, обладающие свойствами блокаторов кальциевых каналов. Это приводит к расслаблению сердечной мышцы и снижению силы сердечных сокращений.

Дополнительные исследования на животных показали, что крапива действует комплексно — она не только снижает артериальное давление, но и защищает сердце от свободных радикалов. Антиоксидантные свойства растения реализуются через сложные биохимические процессы.

В настоящее время продолжается изучение влияния крапивы двудомной на сердечно-сосудистую систему и показатели артериального давления у человека.

6 Помогает контролировать уровень сахара в крови

Гипогликемические свойства крапивы двудомной исследовались как на животных, так и на людях. Установлено, что это растение содержит компоненты, действующие аналогично инсулину.

В течение трех месяцев 46 участников принимали по 500 мг экстракта крапивы три раза в день. Контрольные анализы показали устойчивое снижение уровня глюкозы в крови. В группе, получавшей плацебо, таких эффектов не наблюдалось.

7 Уменьшает кровотечения

В крапиве двудомной содержатся вещества, способствующие остановке кровотечений. Это действие особенно важно после хирургических вмешательств. Кровоостанавливающий эффект обеспечивается витаминами С и К, дубильными веществами и эскулином.

Научные исследования подтвердили, что крапива взаимодействует с белками и способствует образованию гемоглобина.

8 Поддерживает здоровье печени.

Крапива двудомная очищает организм от токсинов и солей тяжёлых металлов, что способствует нормальному функционированию печени. Антиоксиданты, содержащиеся в этом растении, защищают клетки печени от вредных воздействий и воспалительных процессов.

9 Обладает выраженным мочегонным эффектом

Научные эксперименты с животными показали, что крапива двудомная помогает удалять лишние соли и жидкость из мягких тканей. Эти процессы также важны для контроля артериального давления.

10 Ускоряет регенерацию кожи

Применение наружных средств с экстрактами крапивы двудомной (кремы, настойки и болтушки) ускоряет заживление кожных повреждений, таких как раны и ожоги.

[Видео] Сок из крапивы. Удивительные лечебные свойства:

Польза крапивы для женщин

Крапива — отличный помощник для женщин в период менструации, помогая справляться с различными проблемами. Обильные менструации могут вызывать дискомфорт и негативно сказываться на здоровье. Замедленная свертываемость крови приводит к значительным потерям, а слишком быстрая может спровоцировать образование тромбов. Недостаток витамина К и кальция нарушает процесс коагуляции, поэтому стоит обратить внимание на средства из крапивы.

Употребление крапивы способствует повышению уровня гемоглобина. Особенно полезен сок этого растения: рекомендуется принимать по одной чайной ложке три раза в день перед едой.

Из крапивы можно готовить чай или отвар, который следует пить в течение дня, выпивая три стакана теплого напитка. Эти средства обладают мочегонным эффектом. Благодаря витаминам и микроэлементам, содержащимся в крапиве, происходит очищение крови, укрепление сосудов и улучшение состояния матки.

Польза крапивы для волос

Крапива на протяжении веков известна своими целебными свойствами. В народной медицине её использовали для поддержания красоты и молодости, а также в кулинарии для приготовления различных блюд. Животным и птицам добавляли эту траву в корм для обеспечения необходимыми витаминами. В садоводстве крапива также применялась как натуральное удобрение.

Полоскание волос отваром или настоем крапивы помогает предотвратить их выпадение и ломкость, нормализовать работу сальных желез, избавиться от перхоти и восстановить волосы после неудачного окрашивания или термического воздействия. Для лечебных целей готовят отвары, настои или настойки из свежей или сушёной крапивы.

Отвар для волос. Чтобы приготовить отвар, потребуется 10 столовых ложек сушёной или мелко нарезанной свежей крапивы. Траву помещают в кастрюлю и заливают 1 литром воды. Состав доводят до кипения и варят на медленном огне около часа. После этого отвар охлаждают и процеживают. Используйте его для ополаскивания волос после мытья шампунем.

Настой для волос. Приготовление настоя отличается от отвара. Для эффективного средства необходимо дать крапиве настояться, чтобы активные вещества полностью раскрылись. Берут 1 столовую ложку крапивы и заливают стаканом горячей воды. Затем посуду накрывают крышкой и оставляют в тёмном месте на час. Готовый настой процеживают и втирают в корни волос, нанося по всей длине без смывания.

Настойка для волос. Укрепляющую настойку из крапивы легко приготовить. В стеклянную банку помещают 200 граммов сушёной крапивы и заливают стаканом водки или разбавленного спирта в соотношении 1:1. Банку закрывают крышкой и настаивают в течение недели. По истечении этого времени настой процеживают и хранят в закрытой стеклянной ёмкости в холодильнике. Средство втирают в корни чистых, влажных волос, не смывая.

Польза семян крапивы

Семена крапивы обладают множеством полезных свойств для кожи, волос и мозга. Они поддерживают здоровье почек и укрепляют надпочечники, что особенно важно при гипотиреозе или сниженной активности щитовидной железы. Эти семена богаты витамином С и незаменимыми жирными кислотами.

По словам Моники Уайлд, семена крапивы способствуют синтезу нейротрансмиттеров, таких как ацетилхолин, необходимый для нормальной работы памяти и обучения, а также серотонина, известного как гормон счастья. Поэтому их часто рекомендуют как тонизирующее средство для людей, нуждающихся в повышении энергии и жизненных сил.

Как употреблять? Семена крапивы настолько питательны, что достаточно одной чайной ложки в день. В отличие от многих других семян, они имеют мягкую текстуру и могут употребляться в сыром виде. Лучше всего добавлять их в смузи, йогурт или каши. Также семена крапивы можно использовать в качестве приправы для супов, посыпая их сверху перед подачей.

Другие исследования

Крапива двудомная изучается на протяжении длительного времени. Среди множества научных работ выделяются исследования профессора С.Я. Соколова, опубликованные в 1969 году, а также диссертация О.В. Сошниковой, защищённая в 2006 году, посвящённая лечебным свойствам этого растения.

Рохит Бишта и его коллеги исследовали антиоксидантные свойства крапивы. Эксперименты на крысах подтвердили, что это растение положительно влияет на пациентов с болезнью Паркинсона.

В 2016 году группа пакистанских учёных (Рахиля Каюм, Хафиза Мисбах-уд-Дин Камар, Шамима Хан, Умме Сальма, Таус-хан, Абдула Джаббар) опубликовала результаты исследования воздействия крапивы двудомной на гипертоническую болезнь. В ходе эксперимента они использовали препараты крапивы на крысах. Результаты показали, что фитоэлементы крапивы способствуют расслаблению стенок сосудов и снижению артериального давления.

Что касается пациентов с болезнью Альцгеймера, препараты на основе крапивы продемонстрировали обнадеживающие результаты. Британский профессор Рей Харвуд продолжает практические исследования, изучая применение крапивы как растительного волокна.

Возможный вред и противопоказания

Перед использованием крапивы в лечебных или профилактических целях обязательно проконсультируйтесь с врачом. Это растение, как и любое другое лекарственное, обладает сильными биохимическими свойствами и имеет противопоказания:

• Повышенная свёртываемость крови (может привести к образованию тромбов).
• Заболевания сосудов, такие как варикоз, тромбофлебит и атеросклероз.
• Беременность – риск преждевременных родов.
• Почечная и сердечная недостаточность.
• Выраженная пигментация кожи и наличие веснушек.

Для приготовления лекарственных средств или кулинарных блюд рекомендуется использовать крапиву, собранную вдали от промышленных зон, свалок и обочин дорог. Перед применением траву необходимо ошпарить кипятком, чтобы избавиться от жгучести.

Аптечные препараты с крапивой

В настоящее время отечественные и зарубежные фармацевтические компании предлагают препараты на основе крапивы:

• «Простафортон», «Базотон» — изготавливаются из корней и корневищ, обладают противоопухолевыми свойствами.
• «Уртифиллин» — применяется для лечения кожных повреждений и ожогов.
• «Аллохол» — желчегонное средство, представляющее собой экстракт из листьев крапивы.
• Хлорофилл — препарат, который улучшает обмен веществ и тонизирует дыхательную систему, сердце и сосуды. Он также важен в комплексной терапии гепатита.

В аптеках можно найти высушенную и измельченную крапиву двудомную в пакетах для приготовления лечебного чая. Это сырьё используется для создания настоев и отваров, которые положительно влияют на гиповитаминоз, заболевания почек и желудка, а также при кровотечениях различной природы.

Инструкция по применению аптечной крапивы

В аптечных сетях можно найти листья крапивы в измельчённом или порошковом виде, а также экстракт этого растения. Травяное сырьё упаковано в картонные коробки или помещено в фильтр-пакеты.

Измельчённые листья крапивы двудомной используют для приготовления настоя, который принимают внутрь. Для этого нужно взять 1 столовую ложку сушёной травы, поместить её в керамическую или стеклянную ёмкость, залить 100 мл кипятка и накрыть крышкой. Затем ёмкость ставят на водяную баню и варят 10-15 минут. После этого настой охлаждают, настаивают около часа и процеживают. Оставшуюся травяную массу отжимают. Полученный настой разбавляют кипячёной водой до объёма 200 мл. Рекомендуется принимать средство по 1 столовой ложке за 30 минут до еды, 3-4 раза в день.

Готовый экстракт крапивы следует употреблять по 15-30 капель три раза в сутки.

Применение крапивы при различных заболеваниях

При анемии

Исследования показали, что крапива, богатая железом, активно участвует в образовании гемоглобина и гистидина. Гистидин — уникальная аминокислота, необходимая для формирования эритроцитов. Растительные компоненты крапивы улучшают усвоение железосодержащих соединений из пищи.

Анемия проявляется быстрой утомляемостью и физической слабостью. Эти симптомы можно эффективно устранить с помощью витаминов и минералов, которые в большом количестве содержатся в крапиве.

При кровотечениях

Гемостатический эффект крапивы схож с её противоанемическим действием. Эти процессы часто взаимосвязаны: кровотечение, независимо от места его возникновения, приводит к снижению количества эритроцитов и уровня гемоглобина.

Способность крапивы останавливать кровотечения объясняется высоким содержанием витамина К, танинов и аскорбиновой кислоты.

При сахарном диабете

Крапива не влияет напрямую на уровень сахара в крови. Однако её целебные свойства положительно сказываются на состоянии сосудов, печени и поджелудочной железы, которые особенно уязвимы при диабете. Активные вещества, содержащиеся в крапиве, улучшают обмен веществ. Крапивный секретин способствует увеличению выработки инсулина, что важно для поддержания нормального уровня сахара. Исследования показывают, что у пациентов, длительно употребляющих крапиву, восстанавливается функция бета-клеток поджелудочной железы.

При заболеваниях органов дыхания

Заболевания дыхательной системы часто проявляются кашлем. Для облегчения сильных приступов кашля рекомендуется использовать свежевыжатый сок из крапивы, а также отвар или сироп, которые эффективны при хроническом кашле.

Все части крапивы подходят для создания лечебных средств при простудах и бронхитах. Крапива уменьшает воспаление слизистых оболочек трахеи и бронхов, способствует лучшему отхождению мокроты и снижает температуру тела.

При болезнях системы пищеварения

Крапива давно используется в медицинских препаратах для лечения заболеваний желудочно-кишечного тракта. Одним из таких средств является Аллохол, который применяется при различных патологиях желчного пузыря, печени и кишечника. Крапиву назначают в рамках комплексной терапии при гепатитах, язвенной болезни и запорах. Для достижения положительного результата рекомендуется продолжать прием препаратов на основе крапивы не менее двух недель.

При болезнях кожи

Крапива эффективно используется наружно при воспалительных процессах на коже, а также при ссадинах, мелких ранах, экземах, угревой сыпи и фурункулах. Для этого сухие листья крапивы измельчают в порошок и присыпают пораженные участки. Настоем крапивы рекомендуется протирать кожу несколько раз в день, делать аппликации или добавлять в ванну.

При заболеваниях опорно-двигательного аппарата

Крапива применяется в комплексном лечении ревматизма, радикулита, миалгии и болей в суставах. Хождение босиком по свежим побегам крапивы и использование веника из нее показывают свою эффективность.

Для создания крапивного веника нужно собрать крепкие побеги одинаковой длины, желательно с цветами, и связать их. Такой веник используют в бане, предварительно окунув его в горячую воду. Если париться нельзя, горячий веник можно прикладывать к больным суставам и мышцам, оставляя до полного остывания.

При проблемах мочевыделительной системы

Крапива — эффективное средство против отеков, связанных с заболеваниями почек. Это растение помогает снизить воспалительные процессы. Обычно курс лечения длится не менее семи дней.

Для выведения токсинов

В народной медицине крапива давно используется для создания противоядий. Антитоксические свойства этого растения помогают при различных отравлениях, включая бактериальные, пищевые и алкогольные. Лигнины и полисахариды, содержащиеся в крапиве, способствуют выведению токсинов и вредных веществ из организма. Для борьбы с интоксикацией готовят насыщенный настой крапивы, который разбавляют водой. Рекомендуется принимать это средство по 100-150 мл не менее трёх раз в день в течение трёх дней после отравления. Весь объём следует употреблять медленно, маленькими глотками.

Для восстановления сил организма

В медицине есть несколько состояний, требующих особого внимания для восстановления жизненных сил организма:

• Период после хирургического вмешательства.
• Острые или хронические стрессовые ситуации.
• Физическое и эмоциональное истощение.
• Нервно-психические расстройства.
• Интенсивные физические нагрузки.

Все части крапивы содержат компоненты, способствующие восстановлению энергии. Аминокислоты и ферменты активизируют регенерацию костной ткани, защищают от радиации, усиливают иммунные функции, ускоряют обмен веществ и улучшают кровообращение. Витамины и флавоноиды помогают уменьшить воспалительные процессы и обладают антигистаминным действием.

При миоме

Крапива эффективна на начальных стадиях миомы матки. Активные компоненты растения сужают сосуды, питающие опухоль, что приводит к эмболизации узлов. Это прекращает поступление питательных веществ и способствует уменьшению миомы.

Доброкачественные опухоли матки часто вызывают кровотечения, поэтому применение крапивы особенно оправдано. Однако на крупные опухоли крапива не влияет.

Во время грудного вскармливания

Во время грудного вскармливания крапива полезна для увеличения объема молока. Она повышает уровень гемоглобина и улучшает общий тонус организма, что способствует естественному увеличению выработки грудного молока и продлению лактации. Кормящим матерям рекомендуется в течение недели принимать однокомпонентные травяные чаи из крапивы, малины и фенхеля. Для стимуляции лактации подойдут как аптечные сборы с крапивой, так и травы, собранные самостоятельно.

Во время беременности

Использование крапивы в первые три месяца беременности не рекомендуется. Активные компоненты растения могут вызвать спазмы сосудов и гипертонус матки, что может привести к выкидышу. На более поздних сроках крапива может защитить от инфекций, помочь предотвратить анемию и улучшить общее состояние женщины. Несмотря на положительное влияние, будущей маме следует обсудить возможность употребления травяных препаратов с врачом-гинекологом.

При эрозии шейки матки

Эрозия шейки матки — одно из самых распространенных гинекологических заболеваний. Для лечения можно использовать свежевыжатый сок крапивы. Стерильные тампоны пропитывают этим соком и вводят во влагалище на ночь. Курс фитотерапии может длиться до одного месяца.

Как принимать крапиву в лечебных целях?

Чай с крапивой

Для приготовления чая можно использовать как свежую, так и сушеную крапиву. Процесс заваривания зависит от выбранного сырья.

Если вы используете свежие листья, их нужно тщательно промыть, затем поместить в кастрюлю и залить водой. На 7 листочков крапивы потребуется стакан воды. Листья варите в течение 10 минут. Напиток можно пить после остывания до комфортной температуры.

При использовании сушеной крапивы чай заваривается стандартным способом. На одну чашку достаточно 1-2 чайных ложек сухого сырья, которое заливают кипятком. Через 10-15 минут ваш чай будет готов. Готовый напиток можно дополнить медом, лимоном или вареньем. Для оздоровительных целей крапивный чай рекомендуется пить в течение месяца.

Отвар крапивы

Для приготовления отвара можно использовать любые зеленые части крапивы — листья и стебли. Возьмите горсть свежего или сушеного сырья, поместите его в кастрюлю и залейте стаканом кипящей воды. Варите на минимальном огне, не доводя до кипения, в течение 15 минут. Затем настойте отвар в укутанной емкости в течение 30 минут.

К крапиве можно добавлять и другие травы, например, одуванчик. Рекомендуется принимать отвар по столовой ложке перед едой в течение двух недель.

Для концентрированного отвара из семян крапивы возьмите столовую ложку семян и залейте стаканом кипящей воды. Варите до уменьшения объема вдвое. Процеженный отвар принимайте по три столовые ложки перед едой в течение трех недель.

Сок крапивы

Приготовить сок из свежих листьев крапивы просто. Вам потребуется 20 граммов крапивы, которые нужно пропустить через соковыжималку. Если такой техники нет, используйте мясорубку, а затем отожмите массу через двойной слой марли. Сок крапивы отличается высокой концентрацией, поэтому его можно разбавить водой.

Для укрепления иммунной системы рекомендуется принимать по столовой ложке крапивного сока три раза в день в течение месяца. При стоматите и воспалении слизистой полезно полоскать рот свежевыжатым соком 2-3 раза в день.

Наружное применение крапивного сока включает ополаскивание волос и лечение кожных заболеваний. Для этого концентрированный сок разводят с водой или добавляют в ванну. Чтобы облегчить боли в суставах, накладывайте компрессы из марли, пропитанной свежим соком.

Крапивный сок хорошо сочетается с медом, ягодами шиповника, рябины и брусничным соком. Эти компоненты усиливают витаминный состав напитка и повышают его иммуностимулирующие свойства.

Настойка крапивы

Настойка из крапивы может быть приготовлена как из свежих, так и из сухих листьев. Если вы используете свежую крапиву, промойте её под проточной водой и разложите на полотенце для просушки. Затем измельчите зелень с помощью блендера. Полученную массу поместите в чистую банку и залейте 0,5 литра водки. Закройте ёмкость крышкой и уберите в тёмное место на две недели.

Для настойки можно также использовать сухую крапиву, которую можно приобрести в аптеке. В стеклянную банку поместите 250 граммов травяного сырья и добавьте 400 миллилитров водки. Все ингредиенты тщательно перемешайте, закройте крышкой и оставьте в тёмном месте на две недели, периодически встряхивая ёмкость.

Настойку можно также сделать из корней крапивы, которые применяются для лечения различных заболеваний, включая проблемы с пищеварением, дыхательной системой и суставами. В конце весны выкопайте корни крапивы, промойте и просушите их. Высушенные корни нарежьте мелкими кусочками и поместите в банку. Залейте их водкой так, чтобы она покрывала корни на 2 сантиметра. Настаивайте не менее двух недель.

Если вы планируете использовать медицинский спирт для приготовления настойки, предварительно разведите его с водой в соотношении 1:2. Курс приёма спиртовой настойки может длиться от 10 дней до одного месяца. Рекомендуемая доза на одну порцию составляет от 10 капель до 1 чайной ложки. Настойку следует принимать за 30 минут до еды, 3 или 4 раза в день.

Лучшие кулинарные рецепты с крапивой

Крапива долгое время используется в кулинарии Скандинавии, Испании, Италии и России. В пищу идут молодые листья, которые собирают с мая по июль.

Щи из крапивы

Для приготовления щей вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Крапива — 300 г
• Свинина — 500 г
• Корень сельдерея — 1/2 шт.
• Чеснок — 4 зубчика
• Морковь — 1 шт.
• Репчатый лук — 1 шт.
• Зелёный лук — 50 г
• Топлёное масло — 100 г
• Ржаная мука — 2 ст. ложки
• Свежая зелень, соль — по вкусу

Начните с приготовления бульона из свинины. Крапиву ошпарьте кипятком. Через 2-3 минуты в горячей воде она потеряет жгучие свойства. Затем слейте воду и отделите листья от стеблей. Если стебли мягкие, их можно оставить.

Овощи очистите. Нарежьте корень сельдерея, репчатый лук и морковь соломкой. Обжарьте подготовленные овощи и зелёный лук на сковороде с топлёным маслом и ржаной мукой.

В кипящий свиной бульон добавьте обжаренные коренья и лук. Уменьшите огонь. Мелко нарежьте крапиву и измельчите чеснок. Добавьте их в кастрюлю. Доведите щи до кипения, при необходимости добавив кипяток, и варите на медленном огне 20 минут. В завершение добавьте соль и прованские травы по вкусу. Подавайте готовые щи с рублеными вареными яйцами.

[Видео] Шеф Шаров – невероятно вкусные щи из крапивы, отличный рецепт щей:

Суп из крапивы

Для приготовления ароматного супа из крапивы вам понадобятся следующие ингредиенты:

• Мясной бульон — 1 литр.
• Картофель — 3 штуки.
• Репчатый лук — 1 штука.
• Чеснок — 2 зубчика.
• Зелень крапивы — 250 граммов.
• Аджика — 2 чайные ложки.
• Густой кефир или мацони — 500 граммов.
• Специи и соль — по вкусу.

В мясном бульоне отварите нарезанный кубиками картофель до готовности. Лук и чеснок мелко нарежьте и обжарьте на растительном масле около 10 минут. Затем добавьте в кастрюлю нарезанную крапиву. Через 2-3 минуты введите обжаренные лук и чеснок, аджику, соль и специи. Доведите суп до кипения и снимите с огня. После остывания измельчите содержимое кастрюли блендером до однородного состояния и добавьте мацони. Подавайте блюдо с сухариками и свежей зеленью.

Салат из крапивы

Крапива придаёт салатам уникальный и свежий вкус. Попробовав такой салат хотя бы раз, вы захотите насладиться им снова.

Для приготовления французского салата с крапивой вам понадобятся:

• 200 г крапивы
• 100 г зелёного лука
• 2 варёных яйца
• 4 редиса
• 5-6 маслин
• 50 мл оливкового масла
• 1 ст. ложка лимонного сока
• Соль и специи по вкусу

Сначала крапиву опустите в кипящую воду на 2-3 минуты, затем обсушите на бумажном полотенце и мелко нарежьте. Яйца и лук также измельчите. Редис и маслины нарежьте кружочками. Все ингредиенты поместите в миску, приправьте солью и специями, добавьте оливковое масло и лимонный сок, после чего тщательно перемешайте.

Для витаминного салата с крапивой вам понадобятся:

• 500 г крапивы
• 100 г моркови
• По 100 г укропа, петрушки и зелёного лука
• 2 зубчика чеснока
• 50 г любых орехов — грецких, кедровых или фундука
• 3 ст. ложки сметаны
• Специи и соль по вкусу

Крапиву на пару минут опустите в кипяток, затем отожмите и мелко нарежьте. Морковь натрите на тёрке, зелень, чеснок и орехи измельчите. Все ингредиенты смешайте в миске, посолите, добавьте специи и сметану.

[Видео] Рецепт салата из крапивы:

Условия выращивания

Если вы планируете вырастить крапиву, учтите несколько важных моментов:

• Подготовьте качественный грунт — крапива не растет на почвах с высоким содержанием песка или глины.
• Выбирайте участок с достаточной тенью.
• Уровень pH почвы должен быть около 5,6.

Семена крапивы следует сеять в середине осени или в начале весны, заглубляя их не более чем на 1,5 см в увлажнённую почву. После посева участок рекомендуется присыпать перегноем или торфом. Первые всходы появятся через 30-40 дней. Если ростки слишком густо расположены, их нужно проредить, оставляя между ними расстояние около 5 см. Крапиву необходимо регулярно поливать, следя за тем, чтобы почва оставалась влажной, но не допуская загнивания корней.

Виды

В ботаническом мире насчитывается более 50 видов крапивы. Некоторые из них встречаются в каждом саду, в то время как другие находятся под охраной и занесены в Красную книгу. На территории России распространены следующие виды:

• Крапива двудомная
• Крапива однодомная (жгучая)
• Яснотка (белая крапива)
• Конопляная крапива
• Крапива киевская

Эти виды крапивы имеют разные внешние характеристики, но все они обладают ценными питательными и лечебными свойствами.

Среди других лекарственных трав можно выделить:

• Зверобой
• Чистотел
• Ромашка
• Иван-чай
• Полынь
• Алоэ
• Тысячелистник
• Календула
• Цикорий
• Шалфей
• Одуванчик
• Девясил
• Аир
• Лопух
• Мята

Полный каталог трав.

Вопрос-ответ

Кому нельзя пить крапиву?

Не рекомендуется использовать крапиву при индивидуальной непереносимости, при склонности к сгущению крови – при приеме антикоагулянтов, при наличии тромбофлебита. С осторожностью нужно употреблять крапиву при беременности, желчнокаменной и мочекаменной болезнях.

Какие болезни лечит крапива?

Однако их применение в народной медицине также обширно. Крапива входит в состав сборов, предназначенных для лечения болезней печени и желчного пузыря, ревматизма, подагры. Благодаря высокому содержанию витаминов и минералов в листьях крапивы её препараты назначают как общеукрепляющее средство.

Крапива сгущает или разжижает кровь?

При соприкосновении с кожей эта сибирячка жжет, но не оставляет волдырей, а отвар из нее не сгущает кровь. Крапива – рекордсмен по содержанию витамина К, который улучшает свертываемость крови. Содержание витамина С в крапиве вдвое больше, чем в лимонах.

Какие побочные эффекты от крапивы?

Побочные эффекты. Использование экстракта крапивы может вызвать раздражение слизистой желудка, кожные реакции в виде уртикарной сыпи, периферические отеки, олигурию. В связи с возможным влиянием экстракта крапивы на гормональный фон необходимо с осторожностью применять его у девочек в пубертатном периоде.

Советы

СОВЕТ №1

Перед использованием крапивы в лечебных целях, обязательно проконсультируйтесь с врачом, особенно если у вас есть хронические заболевания или вы принимаете какие-либо медикаменты. Это поможет избежать возможных негативных взаимодействий и побочных эффектов.

СОВЕТ №2

При сборе крапивы обращайте внимание на место, где она растет. Избегайте сбора растений вблизи дорог или промышленных зон, чтобы минимизировать риск загрязнения. Лучше всего собирать крапиву в экологически чистых местах.

СОВЕТ №3

Если вы планируете использовать крапиву в кулинарии, помните, что термическая обработка (например, варка или тушение) убивает жгучие свойства растения. Это делает крапиву безопасной для употребления и сохраняет ее полезные вещества.

СОВЕТ №4

Изучите возможные противопоказания к применению крапивы, такие как аллергия, заболевания почек или сердечно-сосудистой системы. Это поможет вам избежать нежелательных последствий и использовать крапиву с максимальной пользой.