Почечная диета №7: что можно, что нельзя?
При соблюдении диеты номер семь разрешено употребление:
- Киселей, компотов, отвара шиповника, овощных и фруктовых соков, а также некрепкого кофе и чая.
- Оладий и блинчиков, приготовленных без соли на дрожжах, а также бессолевого хлеба.
- Блюд из творога, кисломолочных напитков, сметаны, сливок и молока.
- Вегетарианских супов с добавлением круп, картофеля и овощей. Супы можно заправлять сливочным маслом или сметаной, добавлять лимонную кислоту, петрушку и укроп.
- Омлетов или яиц, сваренных всмятку, не более двух штук в день.
- Мяса и птицы нежирных сортов — курятины, крольчатины, баранины, телятины и говядины. После отваривания мясо можно обжарить (без грубой корочки) или запечь.
- Нежирной рыбы, которую можно отварить, а затем обжарить или запечь.
- Макаронных изделий и различных круп.
- Топленого коровьего масла, несолёного сливочного масла и рафинированного растительного масла.
- Картофеля и других овощей как в приготовленном, так и в свежем виде.
- Разнообразных ягод и фруктов, как в сыром, так и в приготовленном виде.
- Конфет, варенья, мёда и желе.
- Салатов из свежих фруктов и овощей, а также винегретов без добавления солений.
Исключаются:
- Обычный хлеб и выпечка.
- Бульоны из бобовых, грибов, рыбы и мяса.
- Жирная рыба и мясо, копчёности, сосиски, колбасы, сыры и икра.
- Мясные и рыбные консервы.
- Редис, редька, чеснок, щавель, шпинат, бобовые и грибы.
- Квашеные, солёные и маринованные овощи.
- Шоколад.
- Перец, горчица и хрен.
- Минеральные воды с высоким содержанием натрия, какао, крепкий кофе и алкогольные напитки.
Существуют несколько вариантов диеты номер семь, которые отличаются по определённым характеристикам и могут применяться в зависимости от заболевания и его особенностей.
Врачи отмечают, что диета стол №7, разработанная для пациентов с заболеваниями почек, играет важную роль в поддержании здоровья и улучшении качества жизни. Основное внимание в этой диете уделяется снижению потребления белка, соли и жидкости, что помогает снизить нагрузку на почки. Специалисты подчеркивают, что такая диета способствует уменьшению отеков и нормализации артериального давления. Однако врачи предупреждают, что индивидуальный подход к каждому пациенту крайне важен. Необходимо учитывать стадию заболевания и сопутствующие патологии. Важно, чтобы пациенты не занимались самолечением и следовали рекомендациям квалифицированных специалистов, что позволит достичь наилучших результатов в лечении и восстановлении.
Меню диеты №7 на один день
Меню диеты номер семь может немного варьироваться в зависимости от выбранного варианта.
Примерное меню на один день:
- Завтрак – рассыпчатая гречневая каша, чай, яйцо всмятку.
- Второй завтрак – запеченные яблоки.
- Обед – компот из сухофруктов, жареный картофель с отварным мясом, вегетарианский борщ со сметаной.
- Полдник – отвар шиповника.
- Ужин – лапшевник с творогом, запеченные биточки из моркови и яблок, чай.
Перед началом диеты рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Диета стол №7, разработанная для людей с заболеваниями почек, вызывает множество обсуждений среди тех, кто ее пробовал. Многие отмечают, что меню достаточно разнообразное и включает в себя полезные продукты, такие как овощи, нежирное мясо и молочные изделия. Пользователи отмечают, что благодаря ограничению соли и белка, им удается значительно улучшить общее состояние здоровья и снизить отеки. Однако некоторые жалуются на необходимость строгого соблюдения режима и отсутствие привычных вкусов. В то же время, многие находят в этом подходе возможность открыть для себя новые рецепты и кулинарные идеи. В целом, диета стол №7 получает положительные отзывы за свою эффективность и сбалансированность, хотя требует определенной дисциплины и терпения.
None
Рецепты блюд стола №7
Плов с изюмом и черносливом.
Ингредиенты: 10 г сливочного масла, 10 г сахара, 10 г изюма, 15 г чернослива, 150 мл воды, 70 г риса.
Сначала промойте изюм и чернослив, затем удалите косточки из чернослива. Замочите чернослив в небольшом объеме воды, после чего слейте воду и нарежьте его крупными кусочками. Рис тщательно переберите и промойте в холодной воде, затем добавьте в кипящую воду и варите до полуготовности. После этого добавьте сухофрукты, масло и сахар, перемешайте, накройте крышкой и поставьте в духовку на противень с водой для упаривания.
Крупеник из гречневой крупы с творогом.
Ингредиенты: 3 г панировочных сухарей, 10 г сметаны 10%, 5 мл растительного масла, 50 г полужирного творога, 10 г сахара, 5 г сливочного масла, 1 яйцо, 50 мл молока, 75 мл воды, 50 г гречневой крупы.
Приготовьте гречневую кашу, добавив сливочное масло. Протрите творог, добавьте молоко, яйцо и сахар, тщательно перемешайте. Соедините гречневую кашу с творожной массой, перемешайте и выложите в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную сухарями. Запекайте в духовке, а перед подачей полейте сверху сметаной.
Запеченные макароны с яйцом.
Ингредиенты: 5 мл растительного масла, 30 мл молока, 1 яйцо, 5 г сливочного масла, 350 мл воды, 60 г макарон.
В кипящую воду добавьте макароны и варите до готовности на медленном огне, затем откиньте на сито, чтобы стекла вода. Заправьте сливочным маслом. Выложите макароны на противень, смазанный растительным маслом, и залейте смесью из яйца и холодного молока. Запекайте в духовке до полной готовности.
Читайте также:
Вопрос-ответ
Что нельзя кушать при диете номер семь?
Исключаются: хлеб обычной выпечки, мясные, рыбные, грибные и бобовые бульоны, жирные сорта мяса и рыбы, колбасы, рыбные и мясные консервы, копчености, сосиски, икра, сыры, бобовые, лук, чеснок, редька, редис, щавель, шпинат, соленые, маринованные и квашеные овощи, грибы, шоколад, перец, горчица, хрен, крепкий кофе.
Что такое диета 7-го уровня?
Этот уровень подходит для тех, кто может контролировать размер и скорость кусания. Пища должна быть мягкой и нежной. Её можно легко разрезать или разделить вилкой или ложкой. Нет необходимости нарезать продукты на кусочки определённого размера.
Каких продуктов следует избегать на диете 7 уровня?
На диете 7 уровня следует избегать продуктов с высоким содержанием сахара и простых углеводов, таких как сладости, выпечка и газированные напитки. Также рекомендуется ограничить потребление переработанных продуктов, фастфуда, жирного мяса и насыщенных жиров, а также соли и алкоголя. Основное внимание стоит уделять свежим овощам, фруктам, нежирным белкам и цельнозерновым продуктам.
Советы
СОВЕТ №1
Перед началом диеты стол №7 обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет определить, подходит ли данная диета именно вам и какие изменения в рационе будут наиболее эффективными.
СОВЕТ №2
Сосредоточьтесь на употреблении свежих и натуральных продуктов. Включите в свой рацион больше овощей, нежирного мяса и рыбы, а также злаков. Избегайте консервированных и переработанных продуктов, так как они могут содержать лишние соли и добавки.
СОВЕТ №3
Следите за режимом питья. Убедитесь, что вы пьете достаточное количество воды в течение дня. Это поможет поддерживать водный баланс и улучшит общее самочувствие. Рекомендуется ограничить потребление напитков с высоким содержанием сахара и кофеина.
СОВЕТ №4
Записывайте свои достижения и изменения в самочувствии. Ведение дневника питания поможет вам отслеживать прогресс и выявлять продукты, которые лучше всего влияют на ваше состояние. Это также поможет оставаться мотивированным на протяжении всей диеты.
