Полный химический состав чеснока на 100 г: полезные свойства и применение

Витамины

Врачи отмечают, что чеснок является не только популярной приправой, но и ценным источником полезных веществ. На 100 г продукта приходится около 149 калорий, а также значительное количество витаминов и минералов. Чеснок богат витамином C, который способствует укреплению иммунной системы, и витаминами группы B, необходимыми для нормального обмена веществ.

Среди минералов выделяются калий, кальций, магний и фосфор, которые играют важную роль в поддержании сердечно-сосудистой системы и нормализации артериального давления. Кроме того, чеснок содержит аллицин — соединение, обладающее антибактериальными и противовоспалительными свойствами.

Врачи подчеркивают, что регулярное употребление чеснока может помочь в профилактике различных заболеваний, включая сердечно-сосудистые и некоторые виды рака. Однако, как и с любым продуктом, важно соблюдать умеренность, чтобы избежать возможных побочных эффектов.

Чеснок ПРЕДОТВРАЩАЕТ рак? / 9 полезных свойств чеснока

Минералы

Макроэлементы

Чеснок — это не только популярная приправа, но и мощный источник полезных веществ. Люди отмечают, что на 100 г чеснока приходится значительное количество витаминов и минералов. В частности, он богат витамином C, который поддерживает иммунную систему, а также витаминами группы B, необходимыми для обмена веществ.

Кроме того, чеснок содержит такие минералы, как кальций, калий и магний, которые способствуют нормализации работы сердца и сосудов. Особое внимание уделяется аллицину — веществу, придающему чесноку характерный запах и обладающему антибактериальными свойствами. Многие считают, что регулярное употребление чеснока помогает снизить уровень холестерина и улучшить общее состояние здоровья.

Однако, несмотря на все его преимущества, некоторые люди отмечают, что чеснок может вызывать дискомфорт в желудке или аллергические реакции. В целом, чеснок остается одним из самых обсуждаемых продуктов, и его химический состав продолжает вызывать интерес у исследователей и любителей здорового питания.

Удивительные свойства чеснока. Почему чеснок незаменим зимой🥶

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

Белки и аминокислоты

ЧЕСНОК станет дефицитом, когда все узнают про ЭТОТ древний ЭЛИКСИР ЗДОРОВЬЯ, МОЛОДОСТИ и ИММУНИТЕТА!

Незаменимые аминокислоты

Заменимые аминокислоты

Жиры и жирные кислоты

Ненасыщенные жирные кислоты

Насыщенные жирные кислоты

Стеролы

Углеводы

Пуриновые основания

◄ Вернуться к описанию чеснока

Полезные статьи по теме:
— Лук и чеснок на 80% снижают риск рака кишечника
— Как избавиться от запаха чеснока изо рта?
— Как правильно хранить чеснок в домашних условиях?
— Рецепт с мёдом, лимоном и чесноком для очищения сосудов

Другие полезные продукты:
— Хрен
— Кайенский перец
— Базилик
— Кардамон
— Корица
— Куркума
— Имбирь
— Орегано
— Чёрный перец
— Розмарин

Вопрос-ответ

Каков химический состав чеснока?

Чеснок содержит 33,1 г углеводов в 100 г продукта, это примерно 82% всей энергии из порции или 132 кКал. Калорийность — 149 кКал. Состав чеснока: жиры — 0,50 г, белки — 6,36 г, углеводы — 33,06 г, вода — 58,58 г, зола — 1,50 г.

Какова пищевая ценность 100 г чеснока?

Пищевая ценность чеснока. Учитывая, что зубчик чеснока в среднем весит около 3 г, в 100 граммах чеснока содержится: Калорийность: 119 ккал, 623 кДж. Углеводы: 24,30 г. Сахара: 1 г.

Какие химические вещества содержатся в чесноке?

Чеснок содержит множество химических веществ, среди которых наиболее известны аллицин, который придаёт чесноку характерный запах и обладает антимикробными свойствами, а также серосодержащие соединения, такие как диаллилдисульфид и аллиловый сульфид. Кроме того, чеснок богат витаминами (например, витамин C и B6), минералами (такими как селен и марганец) и антиоксидантами, что делает его полезным для здоровья.

Каких микроэлементов много в чесноке?

Чеснок содержит такие витамины, как C, B6, B1, B2, B3, B5, B9, а также полезные микроэлементы: кальций, калий, фосфор, селен, магний, натрий, цинк, железо и марганец. Эфирное масло чеснока – аллицин является мощным антиоксидантом. Калорийность чеснока — 149 калорий на 100 грамм продукта.

Советы

СОВЕТ №1

Изучите полезные свойства чеснока, чтобы понять, как он может помочь вашему организму. Чеснок богат антиоксидантами и обладает противовоспалительными свойствами, что делает его отличным дополнением к вашему рациону.

СОВЕТ №2

Добавляйте чеснок в блюда, чтобы не только улучшить их вкус, но и повысить питательную ценность. Он отлично подходит для приготовления соусов, супов и мясных блюд, а также может использоваться в салатах.

СОВЕТ №3

Обратите внимание на способы хранения чеснока. Храните его в сухом, темном месте, чтобы сохранить его свежесть и полезные свойства на более длительный срок. Избегайте хранения в холодильнике, так как это может привести к прорастанию.