Россия, Республика Северная Осетия — Алания, Владикавказ, Московская улица
Телефон:
+7 (867) 257-73- Показать номер
Пн-сб: 08:30—20:00
whatsapp telegram vk email

Полный химический состав хурмы на 100 г: полезные свойства и особенности

Витамины

Название Количество % РДН
Витамин B1 (тиамин) 0,02 мг 1,2%
Витамин B2 (рибофлавин) 0,03 мг 1,5%
Витамин B5 (пантотеновая кислота) 7,6 мг 152,0%
Витамин B6 (пиридоксин) 0,1 мг 5,0%
Витамин B9 (фолиевая кислота) 8,0 мкг 2,0%
Витамин B12 (цианокобаламин) 0,0 мкг 0,0%
Витамин C (аскорбиновая кислота) 7,5-66,0 мг 52,5%
Витамин E (альфа-токоферол) 0,50-0,73 мг 4,3%
Бета-токоферол 0,0 мг 0,0%
Гамма-токоферол 0,0 мг 0,0%
Дельта-токоферол 0,0 мг 0,0%
Витамин D (колекальциферол) 0,0 мкг 0,0%
Витамин B3 (РР, никотиновая кислота) 0,3 мг 1,5%
Витамин K 2,6 мкг 2,2%
Витамин B7 (биотин) 7,5 мкг 15,0%
Бета-каротин 1200,0 мкг 24,0%
Альфа-каротин 266,0 мкг 5,3%
Лютеин + зеаксантин 834,0 мкг 13,9%
Бета-криптоксантин 1447,0 мкг 28,9%
Ликопин 159,0 мкг 3,2%
Витамин B4 (холин) 7,6 мг 1,5%
Метилметионинсульфоний (витамин U) 0,0 мг 0,0%
Бетаин триметилглицин 0,0 мг 0,0%

Врачи отмечают, что хурма является не только вкусным, но и полезным фруктом, обладающим богатым химическим составом. На 100 граммов продукта приходится около 81 калории, что делает его низкокалорийным вариантом для перекуса. Хурма содержит значительное количество углеводов, в основном в виде сахаров, что обеспечивает быстрый источник энергии. Врачи подчеркивают, что фрукт богат клетчаткой, что способствует улучшению пищеварения и нормализации работы кишечника.

Кроме того, хурма является источником витаминов, таких как витамин A, C и E, которые играют важную роль в поддержании иммунной системы и здоровья кожи. Минералы, такие как калий, магний и железо, также присутствуют в хурме, что способствует нормализации сердечно-сосудистой системы и поддержанию водно-электролитного баланса. Врачи рекомендуют включать хурму в рацион, особенно в осенне-зимний период, когда организм нуждается в дополнительных витаминах и минералах.

Почему нельзя пить воду после хурмы?Почему нельзя пить воду после хурмы?

Минералы

Компонент Содержание на 100 г (г) Примечания
Вода 80-85 Значительное варьирование в зависимости от сорта и зрелости
Углеводы 15-20 Включая сахара (глюкозу, фруктозу, сахарозу), клетчатку
Сахара 12-18 Преимущественно фруктоза и глюкоза
Клетчатка 3-4 В основном нерастворимая
Белки 0.5-1 Низкое содержание белка
Жиры 0.3-0.5 Минимальное количество жиров
Органические кислоты 0.5-1 Включая яблочную и лимонную кислоты
Зола 0.5-1 Минеральные вещества
Калий (K) 150-250 мг Высокое содержание
Кальций (Ca) 10-20 мг
Магний (Mg) 10-20 мг
Фосфор (P) 15-25 мг
Железо (Fe) 0.5-1 мг
Витамин С (аскорбиновая кислота) 10-20 мг Содержание зависит от зрелости и условий хранения
Витамин А (бета-каротин) Следы — 100 мкг В зависимости от сорта и цвета
Витамин В6 (пиридоксин) 0.1-0.2 мг

Макроэлементы

Наименование Объем % РДН
Калий 200,0 мг 8,0%
Кальций 127,0 мг 11,5%
Кремний 0,24 г 0,8%
Магний 56,0 мг 14,0%
Натрий 15,0 мг 1,2%
Сера 68,81 мг 6,9%
Фосфор 42,0 мг 5,3%
Хлор 23,6 мг 1,0%

Полный химический состав хурмы на 100 г вызывает интерес у многих людей, особенно у тех, кто следит за своим здоровьем и питанием. Этот фрукт богат витаминами, такими как A, C и E, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья кожи. Кроме того, хурма содержит важные минералы, такие как калий, который помогает регулировать кровяное давление, и магний, необходимый для нормального функционирования мышц и нервной системы.

Многие отмечают высокое содержание клетчатки в хурме, что способствует улучшению пищеварения и помогает контролировать уровень сахара в крови. Также стоит упомянуть о наличии антиоксидантов, которые защищают клетки от повреждений и замедляют процессы старения. Однако, несмотря на все полезные свойства, хурма может быть довольно калорийной, поэтому важно употреблять её в умеренных количествах. В целом, хурма — это не только вкусный, но и питательный фрукт, который может стать отличным дополнением к рациону.

Что самое полезное в хурме?Что самое полезное в хурме?

Микроэлементы и ультрамикроэлементы

Наименование Объем % РДН
Алюминий 470,9 мкг 1,3%
Бор 2,2 мкг 3,1%
Ванадий 6,5 мкг 16,3%
Железо 2,5 мг 16,7%
Йод 60,0 мкг 40,0%
Кобальт 3,64 мкг 36,4%
Литий 28,1 мкг 28,1%
Марганец 355,0 мкг 17,8%
Медь 113,0 мкг 11,3%
Молибден 10,5 мкг 15,0%
* Мышьяк 0,33 мкг 2,8%
Никель 12,9-36,1 мкг 1,6%
Олово 75,7 мкг 3,8%
Рубидий 63,0 мкг 63,0%
* Свинец 0,3 мкг 3,0%
Селен 0,6 мкг 0,9%
* Стронций 40,0 мкг 5,0%
Таллий 0,01 мкг 0,5%
Фтор 105,3 мкг 2,6%
Хром 7,9 мкг 15,8%
Цинк 52,0-110,0 мкг 0,6%

Белки и аминокислоты

Наименование Объем % РДН
Общее количество белков 0,5 г 0,6%
Количество незаменимых аминокислот 0,213 г 1,0%
Количество заменимых аминокислот 0,285 г 0,5%
Узнайте, Сколько Хурмы можно есть каждый день!!!Узнайте, Сколько Хурмы можно есть каждый день!!!

Незаменимые аминокислоты

Наименование Объем Рекомендуемая дневная норма
Валин 0,030 г 1,2%
Гистидин 0,012 г 0,6%
Изолейцин 0,025 г 1,3%
Лейцин 0,042 г 0,9%
Лизин 0,033 г 0,8%
Метионин 0,005 г 0,3%
Треонин 0,030 г 1,3%
Триптофан 0,010 г 1,0%
Фенилаланин 0,026 г 0,9%

Заменимые аминокислоты

Наименование Объем % РДН
Аланин 0,029 г 0,4%
Аргинин 0,025 г 0,4%
Аспарагиновая кислота 0,057 г 0,5%
Глицин 0,025 г 0,7%
Глутаминовая кислота 0,076 г 0,6%
Пролин 0,022 г 0,5%
Серин 0,022 г 0,3%
Тирозин 0,016 г 0,5%
Цистин 0,013 г 0,7%

Жиры и жирные кислоты

Наименование Объем % РДН
Общее количество жиров 0,2-0,5 г 0,4%
Уровень ненасыщенных жирных кислот 0,08 г 0,2%
Содержание омега-3 ненасыщенных жирных кислот 0,004 г 0,4%
Содержание омега-6 ненасыщенных жирных кислот 0,039 г 0,4%
Уровень насыщенных жирных кислот 0,02 г 0,1%

Ненасыщенные жирные кислоты

Наименование кислоты Объем
Пальмитолеиновая С 16:1 (омега-7) 0,0 г
Олеиновая С 18:1 (омега-9) 0,037 г
Линолевая С 18:2 (омега-6) 0,039 г
Линоленовая С 18:3 (омега-3) 0,004 г
Стеаридоновая С 18:4 (омега-3) 0,0 г
Гадолеиновая С 20:1 (омега-11) 0,0 г
Арахидоновая С 20:4 (омега-6) 0,0 г
Эйкозапентаеновая С 20:5 (омега-3) 0,0 г
Эруковая С 22:1 (омега-9) 0,0 г
Клупанодоновая С 22:5 (омега-3) 0,0 г
Докозагексаеновая С 22:6 (омега-3) 0,0 г
Нервоновая С 24:1 (омега-9) 0,0 г

Насыщенные жирные кислоты

Наименование кислоты Объем
Лауриновая С 12:0 0,0 г
Миристиновая С 14:0 0,001 г
Пентадекановая С 15:0 0,0 г
Пальмитиновая С 16:0 0,016 г
Стеариновая С 18:0 0,003 г
Арахиновая С 20:0 0,0 г
Бегеновая С 22:0 0,0 г
Лигноцериновая С 24:0 0,0 г

Стеролы

Наименование Объем % РДН
Общее количество фитостеролов 4,0 мг 7,3%
Кампестерол отсутствует 0,0%
Бета-ситостерол отсутствует 0,0%
Стигмастерол отсутствует 0,0%
Дельта-5-авенастерол отсутствует 0,0%
Дельта-7-авенастерол отсутствует 0,0%
Холестерин 0,0 мг 0,0%

Углеводы

Наименование Объем % РДН
Общее содержание углеводов 16,9 г 4,8%
Моно- и дисахариды 15,3 г 30,6%
Глюкоза 5,44-5,90 г 57,0%
Фруктоза 5,56-6,30 г 16,9%
Галактоза 0,0 г 0,0%
Сахароза 1,54 г 0%
Лактоза 0,0 г 0,0%
Крахмал 0,0 г 0%
Мальтоза 0,0 г 0%
Клетчатка 1,6-3,6 г 10,4%
Пектин 0,47-1,04 г 17,0%

Пуриновые основания

Название Количество % РДН
Содержание пуринов 2,0 мг 1,7%

◄ Вернуться к описанию хурмы

Дополнительная информация о хурме: её преимущества и недостатки, состав и калорийность. Где и как произрастает хурма? Когда её можно употреблять и кому стоит избегать? В каких количествах её следует есть?

Другие полезные фрукты:
— Абрикос
— Персик
— Хурма
— Алыча
— Ананас
— Апельсин
— Гранат
— Дыня
— Грейпфрут
— Киви

Хурма

Вопрос-ответ

Что содержится в 100 граммах хурмы?

На 100 г продукта средняя калорийность составляет примерно 65-67 ккал. В хурме содержится около 1 г белка, 40 мг жира и 16 г углеводов, 2 г пищевых волокон. Плод богат пантотеновой кислотой: на 100 г мякоти витамина В3 содержится около 7,5 мг, что составляет 150% суточной нормы.

Каков химический состав хурмы?

Состав хурмы: жиры — 0,40 г, белки — 0,80 г, углеводы — 33,50 г, вода — 64,40 г, зола — 0,90 г.

Почему нельзя есть больше 2 хурмы в день?

Любители хурмы и других вяжущих ягод-фруктов рискуют «вырастить волокнистый камень» в желудке – так называемый фитобезоар. Они бывают такими, что заполняют всю полость: «запирают» вход и выход из него.

Какие болезни лечат хурма?

Сейчас хурму рекомендуют при атеросклерозе, повышенном артериальном давлении, онкологических заболеваниях, запорах. В некоторых сортах хурмы много танинов, именно поэтому до полного созревания она вяжет. Но с этими сортами стоит быть аккуратнее тем, кто страдает запорами — танины могут только усугубить проблему.

Советы

СОВЕТ №1

Обратите внимание на содержание витаминов: хурма богата витаминами A, C и E, которые способствуют укреплению иммунной системы и поддержанию здоровья кожи. Включение хурмы в рацион поможет вам получить необходимые микроэлементы.

СОВЕТ №2

Учитывайте калорийность: хурма содержит около 81 калории на 100 г, что делает её отличным вариантом для перекуса. Однако, если вы следите за калорийностью своего рациона, старайтесь контролировать порции.

СОВЕТ №3

Не забывайте о клетчатке: хурма содержит значительное количество пищевых волокон, что способствует улучшению пищеварения и помогает поддерживать чувство сытости. Это особенно полезно для тех, кто хочет контролировать свой вес.

СОВЕТ №4

Выбирайте спелую хурму: при покупке обращайте внимание на цвет и текстуру плода. Спелая хурма должна быть яркой и слегка мягкой на ощупь. Это гарантирует, что вы получите максимальную пользу и вкус от этого фрукта.

Ссылка на основную публикацию
Похожее