Меню для 2 фазы диеты Дюкана: вкусные рецепты и советы

Продолжительность 2 фазы «круиз»

В завершение фазы «круиз» вы сможете достичь оптимального веса. Его можно рассчитать на официальном сайте Дюкана, где также представлен график изменения веса. В среднем скорость снижения составляет около 1 кг в неделю. Это хороший результат, особенно учитывая, что лишние килограммы накапливались на протяжении всей жизни.

Чтобы избавиться от 10 кг избыточного веса, потребуется около 60-75 дней. Однако важно учитывать индивидуальные особенности организма. Бывают моменты, когда вес остается на одном уровне или снижается медленно. Не стоит впадать в уныние или паниковать — такие ситуации естественны в процессе похудения.

Врачи отмечают, что меню для второй фазы диеты Дюкана, называемой «фаза чередования», должно быть сбалансированным и разнообразным. В этот период разрешается вводить овощи, что значительно расширяет выбор продуктов. Специалисты рекомендуют включать в рацион такие овощи, как шпинат, брокколи и кабачки, которые богаты витаминами и минералами. Однако важно помнить о контроле порций и избегать крахмалистых овощей, таких как картофель и морковь. Врачи подчеркивают, что соблюдение режима питания должно сопровождаться достаточным потреблением воды и физической активностью. Это поможет не только достичь желаемых результатов, но и поддерживать здоровье в долгосрочной перспективе. Кроме того, важно следить за реакцией организма на новые продукты и при необходимости корректировать меню, чтобы избежать неприятных последствий.

Диета Дюкана #здоровье #здоровье #диета

Принцип фазы «круиз»

Во время фазы «круиз» можно использовать различные схемы чередования продуктов, такие как 1/1, 2/2 и даже 5/5. Однако на конечный результат это не оказывает значительного влияния. Схема 5/5 считается более длительной и может быть утомительной. Поэтому автор методики рекомендует придерживаться схемы 1/1, чередуя белковые дни с белково-овощными. Некоторые худеющие выбирают схему 2/2, так как это упрощает составление меню и делает процесс приготовления менее утомительным.

Дюкан также предлагает варианты похудения в фазе «круиз» по схеме 2/5 (понедельник и четверг — белковые дни, остальные дни — белково-овощные) и по схеме 2/0 (два белковых дня и два дня без диеты). В первом случае можно избавиться лишь от нескольких лишних килограммов. Второй вариант подходит тем, у кого жировые отложения сосредоточены в области бедер, в то время как лицо, бюст и плечи остаются стройными. При соблюдении ритма 2/0 можно достичь хороших результатов именно для нижней части тела.

Разрешённые продукты для фазы «круиз»

Фаза «круиз» включает в себя употребление следующих продуктов:

• Огурцы и помидоры.
• Капуста и салат.
• Редис.
• Тыква.
• Грибы.
• Баклажаны.
• Лук.
• Перец.
• Спаржа.
• Кабачки.
• Стручковая фасоль.
• Зелень.
• Морковь и свеклу в ограниченных количествах.
• Макароны с нулевой калорийностью (лапша ширатаки).
• Не более 2 столовых ложек отрубей в день.
• Лимон.
• Соевый йогурт или обезжиренные йогурты.
• Обезжиренное молоко.
• Кофе и чай.
• Мясо нежирных сортов.
• Морепродукты: ракообразные, моллюски и прочие.

Также можно разнообразить меню другими продуктами, которые в фазе «круиз» не подлежат запрету, но их следует употреблять в ограниченных количествах:

• Соевую муку – не более 20 г.
• Кетчуп – не более 1 ст. л.
• Йогурт с кусочками фруктов, но без жира.
• Кукурузный крахмал – не более 20 г.
• Йогурт с жирностью 3% – не более 30 г.
• Сыр с жирностью 7% – не более 30 г.
• Колбасу из мяса птицы – не более 100 г.
• Ревень и щавель – не более 100 г.
• Соевый соус – не более 5 г.
• Какао без сахара (жирность 11%) – не более 7 г.

В течение дня разрешается употребить не более 2 дополнительных продуктов из данного списка.

При приготовлении блюд можно использовать соль, специи, уксус, горчицу, желатин и дрожжи. Также разрешается добавлять цедру цитрусовых, разрыхлитель и бульонные кубики с нулевой калорийностью. Для улучшения вкуса можно использовать ароматизаторы и сахарозаменители.

Меню для 2 фазы диеты Дюкана вызывает множество обсуждений среди тех, кто стремится к снижению веса. Многие отмечают, что разнообразие продуктов на этом этапе позволяет не чувствовать себя в ловушке строгих ограничений. Пользователи делятся своими любимыми рецептами, включая куриные котлеты, запеченные овощи и даже десерты на основе творога. Однако не все так однозначно: некоторые жалуются на сложности в планировании питания и необходимость постоянного контроля за углеводами. В то же время, многие отмечают, что именно эта фаза помогает им научиться правильно сочетать продукты и развивать привычку к здоровому питанию. В целом, отзывы о меню 2 фазы в основном положительные, и многие считают его важным шагом на пути к желаемому результату.

Диета Дюкана. Фаза Круиз или Чередование. Меню и лучшие рецепты. Часть 4

Запрещённые продукты для фазы «круиз»

В период фазы «круиз» строго запрещено употребление следующих продуктов:

• Крахмалистые корнеплоды: картофель, батат и подобные.
• Авокадо.
• Масла: сливочные и растительные.
• Бобовые: горох, чечевица и другие.
• Зерновые: рис, кукуруза и аналогичные.
• Мясо диких животных.

Меню на 7 дней для фазы «круиз»

1. Понедельник: день с белками и овощами

   • Завтрак: куриное яйцо
   • Обед: тушеная капуста с нежирной сосиской
   • Полдник: чай с двумя «живыми конфетами»
   • Ужин: куриные наггетсы и салат из огурцов

2. Вторник: день белковых продуктов

   • Завтрак: творог
   • Обед: запеченная форель с помидорами черри
   • Полдник: винегрет
   • Ужин: куриный бульон и лепешка по Дюкану

3. Среда: день с белками и овощами

   • Завтрак: половина творожной запеканки
   • Обед: рыбные биточки и капустный салат
   • Полдник: профитроли по Дюкану и чай
   • Ужин: две сосиски и сладкий перец, чай

4. Четверг: день белковых продуктов

   • Завтрак: яйцо
   • Обед: куриные филе оладьи с кефиром
   • Полдник: лепешка по Дюкану и небольшой кусочек сыра
   • Ужин: грибной суп-пюре

5. Пятница: день с белками и овощами

   • Завтрак: омлет из белков и листовой салат
   • Обед: вареная куриная грудка с свекольным салатом, заправленным йогуртом
   • Полдник: творожная запеканка и чай
   • Ужин: винегрет и сосиска

6. Суббота: день белковых продуктов

   • Завтрак: яйцо
   • Обед: куриные котлеты и лепешка по Дюкану
   • Полдник: крабовые палочки и мятный чай
   • Ужин: рыбный суп

7. Воскресенье: день с белками и овощами

   • Завтрак: творог
   • Обед: томатный суп-пюре и запеченная рыба
   • Полдник: зеленый чай и профитроли по Дюкану
   • Ужин: вареное филе индейки и запеченные баклажаны

ХУДЕЮ/Диета Дюкана/ Мой рацион 1 день/ фаза Атака

Срыв на фазе «круиз»

Независимо от силы воли, практически каждый может столкнуться с срывом.

Если это произошло, важно следовать определенной стратегии для восстановления контроля:

• В течение двух дней после срыва рацион должен состоять исключительно из белковых продуктов.
• Соль следует использовать в минимальных количествах, чтобы избежать задержки жидкости.
• Рекомендуется пить не менее 2 литров воды в день.
• На сон стоит выделить больше времени, чем обычно.
• Необходимо уделять не менее часа в день пешим прогулкам.

Вес стоит на месте: причины

Иногда человек, следуя диете Дюкана, не замечает снижения веса. Чтобы разобраться в этом, важно выяснить причины.

• Возможно, в рационе есть овощи с высоким содержанием воды. Это может приводить к задержке жидкости в клетках, а не к накоплению жира. Чтобы решить проблему, стоит сократить потребление соли. Если причина установлена правильно, вес начнет снижаться во время белковых дней.
• У 65% женщин наблюдается увеличение веса перед менструацией. Это естественный процесс, связанный с накоплением жидкости в тканях. Чтобы увидеть результаты, необходимо ограничить потребление воды и соли, не отклоняясь от диеты.
• Если в организм поступает недостаточно жидкости, печень начинает восстанавливать её запасы, что замедляет обмен веществ. В результате процесс похудения становится менее эффективным. Поэтому важно пить воду в рекомендованных количествах.
• Вес может не меняться из-за частого употребления дополнительных продуктов. Чтобы исправить ситуацию, стоит на несколько дней полностью отказаться от них. В дальнейшем можно постепенно вводить их в рацион, но в ограниченных количествах.
• Когда человек потребляет слишком мало пищи, организм начинает запасать энергию. В итоге жиры не сжигаются, а накапливаются.

Вопрос-ответ

Что можно есть на втором этапе диеты Дюкана?

Во время этапа Чередования вы можете употреблять все продукты с этапа Атака, а также любые овощи, кроме крахмалосодержащих продуктов. Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий.

Какой второй этап диеты Дюкана?

Фаза «Чередование» — это второй этап диеты Дюкана, основной целью которого является достижение желаемого веса. Во время этой фазы чередуются дни, когда употребляются исключительно белковые продукты, и дни, когда добавляются овощи с низким содержанием углеводов.

Можно ли есть гречку при диете Дюкана?

Гречневая диета от Пьера Дюкана. Полной противоположностью белковой диеты является гречневая. Она рассчитана на быструю потерю веса за счет монопитания, при этом организм не истощается, так как гречка содержит легкоусваиваемые белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, клетчатку, витамины группы В, РР и Р (рутин).

Сколько яиц можно на Дюкане Атака?

Яйца. Желательно до двух желтков в день. Белок – без ограничений в день. Если у вас повышен холестерин, употребляйте в пищу не более 3-4 желтков в неделю.

Советы

СОВЕТ №1

Сосредоточьтесь на белковых продуктах. В 2 фазе диеты Дюкана важно включать в рацион разнообразные источники белка, такие как курица, индейка, рыба и нежирные молочные продукты. Это поможет поддерживать чувство сытости и ускорит процесс похудения.

СОВЕТ №2

Не забывайте о овощах. В этой фазе вы можете добавлять некрахмалистые овощи, такие как шпинат, брокколи и кабачки. Они не только обогатят ваш рацион витаминами и минералами, но и помогут улучшить пищеварение.

СОВЕТ №3

Планируйте свои приемы пищи заранее. Создайте меню на неделю, чтобы избежать соблазна перекусов и неправильного выбора продуктов. Это поможет вам оставаться на правильном пути и контролировать калорийность рациона.

СОВЕТ №4

Не забывайте о питьевом режиме. Употребление достаточного количества воды (не менее 1,5-2 литров в день) поможет поддерживать обмен веществ и улучшить общее самочувствие. Также вода способствует выведению токсинов из организма.