Диета «Лестница» по Дюкану: правила, меню, отзывы и рекомендации

Принцип «Лестницы» Дюкана

«Лестница» — это менее строгая диета по сравнению с белковой методикой похудения, разработанной тем же автором. В среднем за неделю можно потерять около 700 граммов. Название «Лестница» связано с тем, что программа состоит из 7 этапов, каждый из которых соответствует одному дню. Каждый новый день диетолог предлагает добавлять один новый продукт, что позволяет постепенно расширять рацион.

Недельное меню строится по следующему принципу:

1. Первый день (понедельник): разрешены только белковые продукты. Можно есть нежирное мясо, но баранина, говядина, свинина и мясные полуфабрикаты под запретом. Допускаются молочные продукты с низкой калорийностью, кроме сыров. Йогурты с добавлением сахара, фрукты и другие добавки также не разрешены.

2. Второй день: можно добавить овощи. Разрешены любые растительные продукты, кроме картофеля, свеклы и моркови. Овощи можно заправлять соевым соусом и лимонным соком, растительное масло и майонез использовать нельзя.

3. Третий день: в рацион можно включить два любых фрукта. Запрещены виноград, манго, инжир, бананы, финики и сухофрукты. Порция фруктов не должна превышать 150 граммов в день.

4. Четвертый день: добавляется хлеб. Лучше выбирать хлеб из пшеничной муки высшего сорта, без сахара и дрожжей. Максимально допустимое количество — 60 г хлеба в день. Фрукты в этот день ограничиваются 100 г.

5. Пятый день: можно съесть кусочек сыра весом до 50 г. Рекомендуется выбирать домашние сорта, предпочтительно брынзу. Жирность твёрдого сыра не должна превышать 20%.

6. Шестой день (суббота): меню становится более разнообразным. В этот день можно включить порцию каши, макарон из твёрдых сортов пшеницы или блюда из фасоли, не превышающую 150 г.

7. Седьмой день: предлагает максимально разнообразное меню. Разрешены все продукты, кроме сладостей, жирных и жареных блюд, а также полуфабрикатов. Можно выпить бокал вина, но не стоит злоупотреблять большими порциями.

Диета «Лестница» по Дюкану вызывает различные мнения среди врачей. Некоторые специалисты отмечают, что методика может быть эффективной для быстрого снижения веса, благодаря чередованию этапов, которые включают как белковые, так и углеводные дни. Однако врачи предостерегают от возможных рисков, связанных с недостатком витаминов и минералов, особенно на первых этапах, когда рацион ограничен.

Кроме того, диета может привести к нарушению обмена веществ, если ее придерживаться слишком долго. Врачи рекомендуют перед началом диеты проконсультироваться с диетологом, чтобы избежать негативных последствий для здоровья. Отзывы людей о диете «Лестница» также разнообразны: некоторые отмечают значительное снижение веса и улучшение самочувствия, в то время как другие сталкиваются с проблемами пищеварения и чувством усталости. В целом, подход требует внимательного отношения и индивидуального подхода.

Диета Дюкана Лестница. Мое меню. Мои результаты

Продолжительность «Лестницы» Дюкана

Что касается длительности диеты «Лестница» Дюкана, её можно адаптировать в зависимости от желаемого объема сбрасываемого веса. Отруби являются важной частью этой программы и должны употребляться на протяжении всего периода похудения.

Также стоит уделять внимание пешим прогулкам, которые должны занимать не менее получаса в день. Автор методики рекомендует не прекращать диету сразу после достижения желаемого результата, так как в противном случае вес может быстро вернуться.

Для правильной стабилизации веса необходимо следовать определенным правилам. Каждый потерянный килограмм следует умножить на 10 дней. Например, если человек сбросил 3 кг, то в течение 30 дней ему нужно придерживаться рациона, разрешенного на шестой день «Лестницы». Один раз в неделю следует устраивать разгрузочный белковый день и ежедневно включать в рацион овсяные отруби. Не забывайте о прогулках: на этапе «Стабилизация» диеты «Лестница» они должны длиться не менее 20 минут в день.

Кому подойдёт экспресс-диета Дюкана?

Экспресс-диета Дюкана может быть рекомендована следующим категориям людей:

• Тем, кто уже пробовал различные диеты и сбросил вес, но часть килограммов вернулась. В этом случае экспресс-диета поможет быстро избавиться от набранных лишних килограммов без перехода на полноценную программу похудения.
• Тем, кто не может долго ограничивать себя в любимых блюдах.
• Тем, кто стремится к плавному снижению веса без ущерба для здоровья.
• Тем, кто рискует обострением хронических заболеваний из-за строгих диет.
• Женщинам, желающим похудеть после родов и прекратившим грудное вскармливание.
• Подросткам с избыточным весом.

Диета «Лестница» по Дюкану привлекает внимание многих, благодаря своей структуре и обещанию эффективного похудения. Основной принцип заключается в чередовании этапов, что позволяет постепенно снижать вес и избегать резкого ограничения калорий. Пользователи отмечают, что меню разнообразно и включает много белковых продуктов, что помогает сохранять чувство сытости. Однако не все отзывы положительные: некоторые жалуются на сложности в соблюдении правил и возможные побочные эффекты, такие как усталость или проблемы с пищеварением. Тем не менее, многие отмечают, что при правильном подходе и соблюдении рекомендаций диета действительно помогает достичь желаемых результатов. Важно помнить, что перед началом любой диеты стоит проконсультироваться с врачом.

Диета Дюкана МОИ Результаты Как Похудеть в Домашних Условиях

Список разрешённых продуктов

Во время экспресс-диеты Дюкана разрешено употреблять следующие продукты.

• Мясные изделия: говядина (включая стейк, вырезку, ростбиф, язык и эскалоп), телятина (почки и печень), ветчина из индейки, курицы и свинины, бастурма и вяленое мясо.
• Рыба: сом, треска, палтус, хек, пикша, камбала, дорадо, сайра, щука, кефаль, форель, килька, сардины, карп, тунец, осетр, лосось, скат.
• Морепродукты: крабовые палочки, мясо краба, икра морских рыб, гребешки, кальмары, лангусты, устрицы, мидии, каракатицы, раки, омары, морские ежи, трубачи, креветки.
• Птица: курица, мясо страуса, индейка, перепелка, цесарка, куриная печень.
• Яйца: перепелиные и куриные.
• Молочные продукты: все обезжиренные сыры, творог, кефир, молоко, йогурт, плавленый сырок и творожный сырок с 0% жирности.
• Овощи: свекла, морковь, кабачки, баклажаны, спаржа, соя, листовой салат, шпинат, помидоры, тыква, щавель, огурцы, цикорий, сельдерей, лук, зелёная фасоль, репа. Также разрешены цветная, брокколи, белокочанная, кольраби, брюссельская, краснокочанная и другие сорта капусты.
• Грибы: любые.

Основные правила диеты

1. Регулярные физические нагрузки обязательны. Рекомендуется гулять не менее 20 минут каждый день.
2. Для максимального сжигания калорий избегайте лифтов и эскалаторов. Поднимайтесь по лестнице пешком.
3. В первый день диеты «Лестница» в организм поступает недостаточно клетчатки, поэтому нужно выпивать не менее 1500 мл воды.
4. Важно соблюдать питьевой режим на протяжении всей диеты. В течение дня следует употреблять около 2 литров жидкости, включая чаи, супы и соки.
5. Овсяные отруби должны стать неотъемлемой частью рациона. Они способствуют нормализации пищеварения, очищению кишечника и обладают высокой питательной ценностью.
6. После достижения желаемого результата важно его закрепить. Необходимо придерживаться правильного питания в течение 10 дней на каждый потерянный килограмм. Эти дни считаются закрепляющими.

Ваше меню может включать следующие блюда:

• Белковые продукты;
• Фрукты и овощи (исключая виноград и бананы);
• Нежирный сыр – 1 порция;
• Цельнозерновой хлеб – 2 кусочка;
• Продукты, содержащие крахмал – не более 200 г в день.

Диета Дюкана/ Мое меню/ Распаковка

Меню экспресс-диеты на 7 дней

1. Первый день. Понедельник. Меню с белковыми продуктами в рамках фазы «Атака».

   • Стакан кефира с отрубями. Творог со стевией.
   • Два вареных яйца.
   • Куриная голень без кожи.
   • Стакан молока.
   • Котлеты из рыбного фарша с отрубями.

2. Второй день. Вторник. Белково-овощной день в меню фазы «Круиз».

   • Омлет с помидорами и стручковой фасолью.
   • Стакан йогурта с отрубями.
   • Брокколи на пару. Паровые куриные котлеты.
   • Стакан кефира.
   • Тушеные куриные потроха с морковью и луком.

3. Третий день. Среда. Белково-овощной день с фруктами по меню фазы «Консолидация».

   • Запеканка из творога с яблоком.
   • Вареное куриное яйцо и перец.
   • Гуляш из говяжьей вырезки. Рагу из капусты.
   • Стакан кефира. Яблоко.
   • Запеченная рыба. Овощной салат.

4. Четвёртый день. Четверг. Меню с преобладанием белковой пищи, дополненное фруктами, овощами и цельнозерновым хлебом (не более 60 г).

   • Сырники с отрубями. Стакан кефира.
   • Йогурт и кусочек хлеба.
   • Борщ на курином бульоне с отварным куриным филе.
   • Творог с апельсином.
   • Грибной суп-пюре с овощами.

5. Пятый день. Пятница. В дополнение к продуктам четверга можно включить сыр.

   • Творожный хлеб с отрубями. Груша.
   • Бутерброд с томатами и куриным мясом.
   • Овощной суп. Говяжьи котлеты.
   • Йогурт с ягодами.
   • Рулет из куриного мяса, овощи на гриле и яйцо.

6. Шестой день. Суббота. Меню можно дополнить макаронами или крупяным блюдом.

   • Овсяная каша. Яблоко.
   • Стакан кефира. Творог.
   • Перцы с овощной начинкой. Куриная голень.
   • Запеканка из творога. Груша.
   • Рыбный суп. Салат из капусты.

7. Седьмой день. Воскресенье. Разрешается один раз в день съесть любой желаемый продукт.

   • Овсяная каша. Два яйца.
   • Стакан кефира. Отруби.
   • Макароны с фаршем. Чизкейк.
   • Обезжиренный йогурт.
   • Овощной салат, мясо на гриле и бокал вина.

Минусы и противопоказания

Среди недостатков экспресс-диеты «Лестница» от Пьера Дюкана можно выделить несколько важных аспектов:

• Белковые продукты в диете содержат мало клетчатки, что может негативно сказаться на работе кишечника.
• Увеличенное потребление белка может повысить уровень холестерина в крови.

Следует избегать соблюдения диеты «Лестница» при наличии следующих состояний:

• Склонность к запорам.
• Атония и дискинезия кишечника.
• Сахарный диабет.
• Подагра.
• Желчнокаменная болезнь.
• Заболевания почек.
• Атеросклероз.
• Язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Период беременности.
• Кормление грудью.
• Этап планирования беременности.

Отзывы и результаты

Пишет врач-диетолог Екатерина (43 года): «Когда диета Дюкана начала набирать популярность, я решила её изучить. Полностью согласна с автором методики похудения в отношении ограничения углеводов. Белковые блюда действительно способствуют снижению веса.

Все мои пациенты успешно теряют лишние килограммы благодаря диете Дюкана, что подтверждается явными результатами. Важно не только сбросить вес, но и удержать его, для чего необходимо правильно питаться.

Эта диета может быть сложной для тех, кто не привык готовить самостоятельно. Тем не менее, если есть желание похудеть, нужно научиться этому. В противном случае добиться результата будет сложно. Я рекомендую эту методику всем своим клиентам, внося индивидуальные изменения в зависимости от особенностей организма каждого человека».

Пишет Светлана (37 лет): «Я решила попробовать экспресс-диету Дюкана по совету диетолога. Снижение веса началось только на второй фазе, но результаты оказались впечатляющими. Я уже сбросила 7 кг и продолжаю следовать этой методике, надеясь на дальнейшее снижение веса».

Пишет Юлия (31 год): «Я узнала о диете Дюкана через интернет. Сначала была настроена скептически, но вдохновилась фотографиями людей «до и после». Кроме того, моя близкая подруга добилась потрясающих результатов с помощью этой диеты.

Когда я начинала худеть, рассчитывала сбросить не более 5 кг, но в итоге удалось похудеть на 24 кг. Мой начальный вес составлял 98 кг, а сейчас я вешу 74 кг. Я абсолютно счастлива и довольна своей жизнью».

Пишет Евгения (20 лет): «Всем рекомендую экспресс-диету Дюкана. В свои 20 лет я весила 112 кг и иногда думала, что обычное женское счастье (семья и дети) недоступно мне. До знакомства с диетой Дюкана я пробовала множество программ похудения, но они не давали результатов.

О «Лестнице» мне рассказала подруга, и я решила попробовать. Сначала я посетила врача, чтобы убедиться в отсутствии противопоказаний. Их не оказалось, и я начала худеть.

На данный момент я нахожусь на третьем этапе диеты. За всё время мне удалось сбросить 35 кг. Каждый день я смотрю в зеркало и восхищаюсь своим отражением. Жизнь начала налаживаться, поэтому всем советую попробовать. Главное — верить в себя и собраться с силами. Результат не заставит себя долго ждать!»

Пишет Людмила (33 года): «Классическая диета Дюкана мне не подошла. Я продержалась на ней 30 дней, но всё это время чувствовала себя плохо. Даже сейчас не могу без отвращения думать о курином мясе. За месяц мне удалось сбросить всего 2,5 кг, но вскоре они вернулись.

Сейчас я перешла на диету «Лестница», и она меня полностью устраивает. Вес уходит постепенно, не слишком быстро и не слишком медленно. Я чувствую себя хорошо».

Пишет Ирина (26 лет): «На «Лестнице» я продержалась 2 недели. Мне нужно было сбросить килограммы, набранные за новогодние праздники. За 14 дней я потеряла 2,5 кг. Это отличный результат».

Вопрос-ответ

Как быстро уходит вес на Дюкане?

Диета Дюкана, как и любая другая, имеет свои плюсы и минусы. С одной стороны, она действительно помогает быстро сбросить вес. Те, кто ее пробовал, говорят о потере до 5-10 кг за первые две недели.

Можно ли есть гречку при диете Дюкана?

Гречневая диета от Пьера Дюкана. Полной противоположностью белковой диеты является гречневая. Она рассчитана на быструю потерю веса за счет монопитания. При этом организм не истощается, так как гречка содержит легкоусваиваемые белки, углеводы, жиры, минеральные вещества, клетчатку, витамины группы В, РР и Р (рутин).

Что нельзя есть по Дюкану?

В меню диеты Дюкана можно включить цикорий, щавель, шпинат, редьку, помидоры, лук, фасоль и т. д. Запрещены картофель, рис, чечевица, авокадо, горох. Следует увеличить дневную дозу отрубей.

Можно ли картошку на диете Дюкана?

Запрещены: авокадо, бобы, фасоль (не стручковая), горох, чечевица, кукуруза, горошек, картофель, оливки/маслины, все виды круп и макаронных изделий.

Советы

СОВЕТ №1

Перед началом диеты «Лестница» по Дюкану обязательно проконсультируйтесь с врачом или диетологом. Это поможет избежать возможных противопоказаний и адаптировать программу питания под ваши индивидуальные потребности.

СОВЕТ №2

Следите за своим водным балансом. Употребление достаточного количества воды не только поможет улучшить обмен веществ, но и снизит риск возникновения запоров, которые могут возникнуть на высокобелковой диете.

СОВЕТ №3

Записывайте свои достижения и ощущения в процессе диеты. Это поможет вам отслеживать прогресс, а также сохранять мотивацию и не сдаваться на трудных этапах.

СОВЕТ №4

Не забывайте о физической активности. Регулярные упражнения помогут ускорить процесс похудения и улучшить общее состояние здоровья, что особенно важно во время соблюдения диеты.